厨房美食菜谱：橙皮全麦贝果的做法
贝果，一种源于犹太人的主食，是一种硬质面包，先煮后烤，口感非常Q弹有嚼劲。我做的无油、全麦，添加了橙皮在里面，特别健康。这种贝果搭配奶油奶酪或者做成汉堡、三明治都是常见吃法。  食材  主料：  高粉初二英语试题250克  幼儿园水果拼盘图片全麦面包粉  幼儿急疹的护理水150g          糖渍橙皮50g  盐3g  酵母3g  煮面包水400g  煮面包红糖40g  步骤  1.面包机内放入水、面包粉、盐、酵母、橙皮  2.和面30道元班分钟后进行发酵  3.发好的面团排气分成7压强教案份  4.擀成椭圆形  5.两边往中间折  6.再对折捏紧接缝  7.搓长条，一头用擀面杖压薄  8.把细的一头放在压薄的上面，接口处捏牢，再次发酵30分钟  9.发酵完毕后烤箱先预热，锅中放水、红糖（白糖也可以），煮到微微有小气泡时，放入面包胚，每面煮20秒  10.捞出滤干水分，放入烤盘  11.烤箱预热好后，200度中层烤15分钟  小贴士：贝果不需要揉到完全扩展阶段。捏成环形时接口一定要捏牢。捞出滤干水分后立即开烤。液体量根据自己家面粉吸水性，不能太湿。糖渍橙皮有一定的甜度，所以我没有另外放糖。
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