（征求意见稿）
第一章总 则
第一条 为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务 教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54 号）， 指导全县各中小学科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划 （以下简称“计划”），切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，依照国家有关法律法规和标准规范，特制定本细则。
动画片七龙珠第二条 本细则适用我县于实施农村义务教育学生营养改善试点计划的45所学校。
第二章 管理体制和职责分工
第三条 “计划”在国务院统一领导下，实行地方为主， 分级负责，各部门、各方面协同工作的管理体制，政府起主 导作用。省级政府负责统筹组织，市盟，级政府负责协调安排，县级政府
负责具体实施。
第四条 成立全县农村义务教育学生营养改善计划工 作领导小组，统一领导和部署“计划”的实施。成员单位由 教育局、财政局、药品食品安全监督局、县发 展改革委、监察局、农业局、卫生局、审计局、工商局、质检局、食品药品监管局、共青团中央、全国妇联等部门组成。领导小组办公室设在教育部，简称“全国营养办”，负责“计划”实施的日常工作。
春季待产包第五条 “计划”实施主体为县级人民政府。县人民政府要加强组织领导，主要负责人负总责，分管负 责人分工负责。要建立权责一致的工作机制，层层成立领导 小组，明确工作职责，确保各项工作落实到位。
县级人民政府是“计划”的行动主体和责任主体， 负责具体实施工作。包括制定实施方案和配餐指南，确定供 餐模式和供餐内容，制定工作管理制度，加强食品卫生安全和监督检查等重要工作，对本县学生食品安全和资金安全负总责，主要负责人负直接责任。
第六条 各有关部门共同参与“计划”的组织实施，各司其职，各负其责。
（一）教育局要把“计划”的实施作为贯彻落实教育规划纲要的重要工作。会同有关部门做好
实施方案；牵头负责“计划”的实施、指导和监督检查；负责学校食品安全日常管理；配合相关部门对学校食堂、供餐服务企业、托餐家庭（个人）进行食品安全检查。
（二）财政局要充分发挥公共财政职能，制订和完善相关政策，切实加大投入，落实专项资金，加强资金监管， 提高经费使用效益。
（三）发展改革局应当把“计划”纳入国民经济和社会发展规划。 建立价格监测和预警机制， 开展生产成本调查， 组织对食品价格进行监督检查，研究制定“计划”实施及流 通环节费用减免政策。
（四）农牧局负责食用农产品生产环节的监督检查。
（五）工商局负责供餐企业主体资格的登记和管理。
盐城 论坛（六）质检局负责对供餐企业食品生产进行监管，查处食品加工中的质量问题及违法行为。
（七）卫生局负责组织处置学校食品卫生安全事故， 指导学校卫生防疫和学生营养健康状况的监测评估，对学生 营养食谱和营养改善提出指导意见。
（八）食品药品监管局责学校食堂以及供餐单位 （个人）食品安全监管，制定不同供餐模式的准入办法，切实做好日常综合监督检查工作，组织查处食品安全事故。并制定具体的食品安全培训方案和教材，对实施“计划”的中小学校长、食堂负责人、工作人员以及供餐企业、进行食品安全相关法规制度和行业规范培训；深入开展“食品安全进校园”活动。
（九） 监察、 审计局在各自职责范围内， 依法对 “计 划”实施工作进行监督，查处违法违规行为，确保“计划” 实施公开、透明。
第七条 试点学校负责“计划”的具体落实。要把实施“计划”作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承 担起具体组织实施和相关管理责任。要按照有关法律法规和 标准，做好食堂建设和设施设备配备，严格管理，规范操作， 保证各个环节的食品卫生安全，妥善组织和管理好学生就 餐。要充分发挥学生家长在确定供餐模式、配餐食谱和日常 管理等方面的作用。 县政府和试点学校要在营养食谱、原料供应、 供餐模式、 食品安全、监管体系等方面积极探索、及时总结，为稳步推 进农村义务教育学生营养改善计划积累经验，发挥示范和辐 射作用。
雪印思敏儿第八条 鼓励社会参与。 鼓励共青团、 妇联等人民团体，居民委员会、村民委员会等有关基
层组织，以及企业、基金会、慈善机构，在县人民政府统筹下，积极参与推进农村 义务教育学生营养改善工作，在改善就餐条件、创新供餐方 式、加强社会监督等方面发挥积极作用。
第九条 “计划”实行目标责任制。县政府与各部门、 学校和有关企业（个人）之间应当层层签订目标责任书，明确职责、落实任务、责任到人。
学校食堂美食食谱第十条以县政府制定具体实施方案，上报甘肃省财政厅，财政厅审核备案后，予以实施。
第三章 营养供餐的内容及模式
第十一条县政府根据地方特点，按照卫生、营养、热 乎、可口的标准，因地制宜确定合适的供餐内容，突出地方 口味特。
（一）供餐形式45所中小学全部采用学校食堂提供早餐或课间加餐。参照我县营养食谱和配餐指南，以学区为单位，结合当地学生情况、饮食习惯和物产资源，科学制订供餐食谱，做到合理搭配、营养均衡、保证质量。包括完整的早餐，提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或课间餐，以及其他营养补充、干预等供餐形式。
（二）供餐食品。必须符合有关食品卫生安全标准和要 求，确保食品原料新鲜洁净。食品原料除外购以外，有条件 的农村学校可以适度开展勤工俭学，补充食品原料供应。
（三）供餐食谱。可参照有关营养标准，结合学生体质状况、当地饮食习惯和物产特点，科学制定供餐食谱，做到合理搭配、营养均衡，保证营养质量。
第十二条县政府依据我县各个学校的不同情况，确定供餐模式。
（一） 为学校食堂供餐。指由本校食堂为学生提供就餐服务。
（二）企业供餐。指向具备资质的餐饮企业、单位集体 食堂购买供餐服务。适合地理位置相对集中、交通便利但不 具备供餐条件的学校。
第十三条 科学指导营养供餐。
（一）成立青少年营养指导专家组，负责对试点县和学校（企业和个人）开展营养知识宣传教育，组 织营养状况调查分析，制定营养餐实施标准和供餐内容，统计分析营养餐实施成效，指导学校做好营养供餐等工作。
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（二）建立学生营养状况监测制度。以县为单位，开展 学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、 体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健 康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作 绩效评估提供科学依据。
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