一提到苦瓜很多人都怕吃，我却很偏爱有苦味的菜，夏天常吃苦瓜可以清热解暑、清肝明目、同时还有减肥降压的效果呢。爱长痘痘的妹妹，夏季更要多吃苦瓜了。
北京海军总医院好吗 食材
主料：
风疹 苦瓜80g
鸡蛋3个
料酒酌量
盐1/4小匙
红薯粉一勺
白芝麻酌量
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步骤
1.加入鸡蛋、料酒、鸡精和芝麻
2.烤箱美食食谱大全烤蔬菜用筷子调散后加入调好的豆粉。
3.到油加热
4.锅底加热将调好的材料倒入锅里
5.看到差不多时就翻面
6.另一面感觉差不多时再翻面过来！这样就可以看见苦瓜了！蛋饼就成形了！可以装盘了……
小贴士：制作心得：
1.苦瓜尽量切薄一些口感更好，苦瓜的量不要太多，鸡蛋约要是苦瓜的2倍量才好吃。
2.煎蛋的油不能太少，否则煎出的蛋会比较干，不够香。
3.可以加点料酒去除腥味，红薯粉用适量的水调好，加入红薯粉口感更好，加点白芝麻更香。
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