疯狂的足球专利名称:一种芋艿香脆鱼片的制作方法专利类型:发明专利
发明人:黄金凤
申请号:CN201510441383.0
申请日:20150725
公开号:CN105054128A
公开日:
20151118
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美食食谱炸香椿鱼块的做法专利内容由知识产权出版社提供
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摘要:本发明公开了一种芋艿香脆鱼片的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用芋艿粉800g,玉米淀粉150g,鱼肉220g,味精16g,明矾12g,精盐28g,其加工工艺流程为原料选择→处理→芋艿泥→成型→油炸。有益效果:本发明产品在芋艿粉中参入鱼肉、小麦淀粉、鸡精、食盐等原料后拌匀,经蒸煮、冷却、切片、干燥、油炸后得到的制品,泽金黄,口感酥脆,具有芋艿特有的香糯风味;本产品营养价值很高,富含多种营养物质,可以增进食欲、助消化,有利于增强人体的免疫功能,提高人体抵抗力,具有补中益气、美容养颜、解毒和防癌抗癌的功效,是一种滋补养生、营养健康的保健食品。
申请人:黄金凤少爷霸爱小丫头全文免费阅读
地址:241300 安徽省芜湖市南陵县雄风花园小区8幢二单元103室
国籍:CN
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