厨房美食菜谱:香椿鲈鱼片的做法

香椿，人人皆知，但不一定人人皆爱之．  香椿，跟香菜，臭豆腐，榴莲一样有着属于自己独特的味道，有的人爱食极度，但有人却退避三尺人工受精  我们家除了小的基本不沾之外，其余人对这些东东都是十分热衷的．  食材  主料：  数码媒体鲈鱼300g  初一英语试题香椿  红椒适量  姜片适量  食用油适量  盐适量  料酒适量  生粉适量  鸡精适量  步骤美食食谱炸香椿鱼块的做法  1.香椿开水泡一分钟，沥干，切末．红椒切丝再切细粒。  2.鲈鱼处理干净，去骨，去皮，打成鱼片．放入清水除腥２分钟  （清水里倒入盐，料酒和生姜片）。  3.捞出沥水，撒入盐腌制一下，随即倒入适量生粉抓匀．下热油锅炸至白立即捞出控油。  4.脐疝锅底留有少许油，下香椿和红椒爆锅，倒入调配好的水淀粉勾芡，最后倒入鲈鱼片翻炒匀鸡精调味就可出锅装盘了。  小贴士：此菜特点：香椿香，鲈鱼片嫩，滑，鲜．中非混血儿