如何做好航空餐饮服务1500字
如何做好餐饮服务呢?尤其是如何做好航空餐饮服务,对于航空公司综合的服务水平的发展来说,具有十分重要的意义,现在我们就将具体探讨一下如何做好餐饮的服务:
一、不断提高优质服务随着餐饮业竞争的日趋激烈,服务已成为餐饮企业的主要竞争力之一,优质的服务水平也成为餐饮企业最重要的市场准入证,不仅需要对旅客提供良好的服务,更需要强烈的服务意识。作为餐饮服务管理者而言,在自身拥有超强的服务意识与服务经营理念的情况下,也需要不断强化员工的服务意识。要知道现在的餐饮服务,卖的不仅仅是食物,更是在旅客享受美食的同时做感受到的那种贴心地服务,那种如沐春风地舒畅感的。空美食早餐食谱大全集
第一、超前意识服务。超前意识是提升现代航空业餐饮服务品质的重要保障,在餐饮服务的过程中具备超前意识,不仅能够解决或避免一些不必要的安全隐患,而且更能够体现出餐饮服务过程中的科学化、人性化水平。简单的理解,超前意识就是餐饮服务人员的一种主动意识,如:针对一些视力不佳的乘客,我们的餐饮服务员可以主动上前帮助他们。如:当乘客在就餐时,航空服务员适时讲解一些关于餐饮的文化,菜搭配的营养价值、航空餐饮和陆地餐饮的区别等,这样不但可以提高旅客的饮食兴趣,还可以活跃气氛,使乘客在饮食过程中掌握一定的
知识,形成独特的航空餐饮文化。第二、超值服务。提供餐饮以外的一些免费服务,让本应乘客自行解决的问题得到航空乘务人员的帮助或解决这就是超值服务,超值服务不仅能够为乘客感觉到物有所值,更能够拓展和挖掘潜在的客户,如:乘客有小孩要就餐,当小孩哭闹影响大人就餐时,服务人员主动为乘客带小孩儿,使得乘客安心就餐,不必过多的考虑到小孩的安全,这样的服务即人性化、又可获得乘客的认可,在无形中可以扩大航空公司的知名度。
二、明确自己的责任在企业中每个人都有自己的岗位,同时要承担起自己相应的岗位责任。只有明确自己的责任,才能更好地承担责任。有些人之所以工作出现问题,就是因为责任不明确造成的。他们把本该属于自己的责任看成与自己无关,所以没有尽心尽力地去做。当他们认清自己的责任,哪些是自己分内必须做好的,哪些是在做好分内工作的基础上才可以的,他们才不会顾此失彼,才会主次兼顾,才会把决定要做的事情做好。做好该做的事情,是一种崇高的责任,也是优秀员工必须具备的品质。当你明确了自己的责任后,你才会统筹安排,拿出最佳的方案,真正把劲用在刀刃上,效率与质量并重,把工作做得无可挑剔,让隐患没有露头之日。作的一种态度,也是对旅客安全的一种负责,在配送食品时,多多检查餐饮用品的安全性,如食品饮料的生产日期,叮嘱旅客在用餐时的注意事项,注意营造机仓防震减灾的小知识
的卫生整洁等,这些都是对本职工作爱岗敬业的表现。
一年级数学思维训练三、提高自己的综合素质现代社会是一个不断发展的社会,也是一个竞争非常激烈的社会,参与社会的人要不断地提高自身的综合素质,才能够在这样的环境中生存下去并且取得长远的发展空间。提高自己的综合素质,就是要有一种强烈的求知欲望,与时俱进,一时一刻不放松对新业务的学习,并且要做到学有专长,成为某一方面的骨干或“尖子”。能游刃有余的解决各种问题,通过提升自我的素质不仅可以使自我的生存竞争力得到提高,更能够促进航空公司整体形象的提升,对于自己我的发展具有积极的意义和作用。
孕妇肝功能不正常四、热爱职业、享受快乐只有热爱自己的职业,才能够在职业中得到快乐,也会比较愿意为职业的职业去进行努力,去完善自我的综合素质,去用心对待工作,对待每位客户。笔者认为热爱自己的职业,在工作中享受自己快乐,首先就要学会感谢乘客选择本公司的各项服务,没有乘客也就没有现企业生存和发展的空间。对于工作积极负责的一种实践,只有这样才更好的促进服务质量的提升,才能使自己的工作得到顾客的认可,才能在业绩中享受成功的喜悦和快乐!取环术