厨房美食菜谱：“弋阳清明果”记住妈妈的味道的做法
石灰
小苏打
清水
大芋母（比汤梨稍大）15颗
冬笋2斤
干香菇抓4把
大蒜15根
盐适量
味精适量
食用油适量
辣椒末适量
猪肉奇鹤堂2斤
生姜一大颗
白酒适量
步骤
1.青蓬一般长在田埂上，小溪边，或者菜园地。采摘的时候要和图片中一样用剪刀剪取青蓬根部，方便后面清理。
2.因为采摘选择的就是青蓬鲜嫩的部位，所以清理只需挑捡一遍，去掉杂草之类的东西即可，然后晾一天，不必清洗。
3.采摘的当天将干香菇提前冷水进行浸泡。
4.第二天开始清理内馅，芋母清理的时候记得带手套，有些人可能会过敏哦。
6.大锅烧开三分之二热水，等待沸腾的空隙将石灰兑水，大概石灰：水为1:7，稍微搅拌两下即可不用溶解。水沸腾放入已经晾晒的青蓬和石灰水（只要水，不可放入石灰），焯水约半分钟，待颜变为鲜艳的翠绿就可以捞起。
7.青蓬用清水漂洗3～5遍，不仅可以去掉脏物，还可洗去苦味儿。洗好后用手尽量挤出水分。
8.放入桶内用清水浸泡一夜，清水要淹没住所有青蓬哦。这也是去除青蓬涩味和苦味不可少的一个步骤。为了满足咱们挑剔的味蕾，期间最好在过滤一次清水。（*＾明日之后浆果可以做什么美食食谱图片3＾）
9.将所有内馅炒熟。如果大家和我一样用了芋母做内馅，要记得把芋母拿出来另外炒，不要开始就和其他混合在一起，等芋母熟了再混合于一起，因为芋母量大且难熟，如果和其他的一块儿炒会导致其他的馅料炒糊。宝宝奶粉多久换一次牌子比较好
10.小学信息技术试题>喜羊羊与灰太狼之牛气冲天下载最后一天，将青蓬切细碎，放入沸水熬煮，同时加入小苏打一勺。切记水量不可过多，
刚好浸泡住青蓬就好了。大概中火10～20分钟，用手搓搓青蓬，能将叶子轻轻搓成泥状就是好了
11.煮好的青蓬捞进混合粉中进行揉合。剩下的青汁另外用干净容器盛出。揉合过程中慢慢加入混合粉，如果稠了就加粉，干了就加刚才的青汁（青汁待会儿还有用场，别急着倒掉哦），混合至不太黏手并且颜和混合粉都均匀为止
12.锅内放水煮沸腾，放入蒸笼，将面团揪成小团铺满一层蒸笼，然后加盖大火不停蒸，大概五六分钟变，且没有明显白米粉，开始铺满第二层，然后继续加盖蒸，重复此步骤至全部上蒸笼且变点是青蓬不能用少，要新鲜。
乳晕太大怎么办 4内馅用料自己可以随便制作，但是要多放油，猪肉尽量放些肥肉。不然会导致口感偏干。而且最好提前一天将馅料炒熟，利于第二天包裹。
5清明果制作难度在于果皮，所以内馅炒制部分我没有详细步骤，大家只要按照家常菜一样炒制就可以。
6果皮蒸好之后一切动作都要麻利，趁热包清明果，冷了会变得很硬哦。
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