金针菇的食用方法有什么
  我特别喜欢吃金针菇,每次去吃麻辣烫的时候是不可少的蔬菜,今天妈妈从菜市场买回来一些。但是,妈妈不知道金针菇可以怎么食用,我研究的食谱终于可以用了,它记载了金针菇的几种食用方法以及它的功效。具体如下:
进步听力学英语  金针菇肉片汤:金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。
  此汤具有补益肠胃的功效,适用于虚弱之人食用。
  金针菇炖土鸡:金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去掉,洗净入砂锅加水炖至九成熟,再加入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。
  此肴具有补益气血的功效,适用于体虚,气血不足之人经常食用。
  金针菇麻辣豆腐:金针菇50克,豆腐400克,四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开,豆腐切成小方块;锅内拉油烧热起烟,即刻倒入火锅料、豆腐翻炒数次,入金针菇焖熟即可。
大家说  此肴具有健脾开胃,促进食欲的功效,适用于脘腹胀满,饮食减少,体倦肢弱等病症。
  针菌猪肝汤:猪肝300克,金针菇100克。猪肝切片,用薯粉拌匀,与金针菇一同倒入锅中煮,加入少许精盐、麻油,猪肝熟即可起锅食用。
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  此汤具有补肝利胆,益气明目的功效,可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。
  虽然上面的食物我没有自己动手做过,那可是我跑遍所有饭店吃出来的菜谱。并且这些都是每个饭店的特菜。它的功效也是不可忽视的,只要你长期坚持食用,一定会有效果的。你可以根据自己的情况跟选择美食。
  以上几种金针菇的做法,别错过了哦。