什么牌子的眼线液好台湾特美食做法
台湾美食食谱大全及做法
卤肉饭是台湾一种特的美食，下面我们就来介绍这台湾卤肉饭的家常做法，一起来看看吧。
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台湾特美食之卤肉饭成品图
台湾特美食之卤肉饭食材
台湾特美食之卤肉饭做法步骤
1.准备食材。鄂州论坛
2.红葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈;
五花肉切小丁。i7z
大蒜去皮剁碎。
3.切好的红葱头，撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散
4.裹上淀粉备用。
5.锅内加入食用油，油热后，下入红葱头油炸。
6.待小洋葱丝逐渐浮起，呈微黄时，迅速捞起沥干油。
7.平摊在厨房纸巾上充分吸收油分并晾凉。
8.将油葱酥放入密封袋(或保鲜袋)，用擀面杖压碎。
9.锅内放少许油，中火烧热后放入姜碎蒜碎爆香。
10.将五花肉丁放入锅中翻炒。
11.慢慢煸炒到微微上逼出其中多余油脂。
12.锅中加入生姜汁、酱油，八角，酒，冰糖，五香粉，胡椒粉。
13.大火翻炒均匀后，锅中加入油葱酥和适量温水，水不要太多，没过五花肉丁1、2cm即可。人大附小招生
14.待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中。
15.加入几颗煮熟的鸡蛋，一起慢慢卤。
16.小火卤制至肉酥汁浓，关火备用。
17.青菜用开水焯熟，放冷水里冰一下，鸡蛋对开。
18.大米放入压力锅中蒸熟，装入大碗中，浇入卤肉酱汁，放入青菜和鸡蛋，即可食用。
台湾特美食之卤肉饭小贴士
由于红葱头加入淀粉，经过煮的时候会使汤汁粘稠，易粘锅底，后期要注意。