东北好吃的美食食谱大全视频
东北酸菜的10种吃法
教材下载
东北酸菜的10种吃法：
1、东北酸菜白肉
人教版四年级下册数学教案
2、东北酸菜炖排骨
3、东北酸菜鲈鱼锅人教版三年级下册数学期末试卷
4、东北酸菜炒土豆丝
5、东北酸菜肉馅包子
6、东北酸菜馅饺子
7、东北酸菜猪肉炖粉条
妊娠合并肝炎8、东北酸菜鱼
9、腔骨东北酸菜汤
10、东北酸菜熘肥肊
东北的酸菜是东北劳动人民智慧的结晶，冬季人们要补充维生素，可是这里冬季的食材基本都是以肉类为主，人们要想吃到青菜，只能用腌制的方法是蔬菜保存的时间更久。
哺乳期能吃吗东北酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成分，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
东北酸菜的做法很简单，第一步，准备一个容器，比如坛子或者更大一点的缸都可以，但是不能使用铁质的容器；第二步，那准备好的白菜去掉老帮的部分放到容器中，要尽量地填满容器的空间；第三步，准备足够的水，然后在水中放入适量的食用盐；第四步，把调制好的盐水加入到容器内，水要没过白菜；第五步，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面，因为白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂，容器口用塑料膜封好，与空气隔绝，放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短；第六步，取出酸菜食用。