我来说说：阿拉善盟待客特美食名菜
阿拉善盟的特美食非常丰富，以下是15种特美食名菜：
1、阿拉善烤全羊：烤全羊是蒙古族宴席上最讲究的一道传统名菜，有蒙餐之尊的美誉。阿拉善王府烤全羊吸收了北京“焖炉烤鸭”技法，逐步形成独特烹饪技艺。吃法也从外往里别具一格，羊皮酥脆，羊肉嫩香，层层入味，肥而不腻，齿间留香，回味悠长。
2、阿拉善干鲜羊肉双拼：干羊肉嚼劲十足，咸香不腻，细品慢咽，余味醇厚；鲜羊肉肉质细嫩，鲜香浓郁，肥瘦相宜，汁香味美。一道菜里，阿拉善羊肉的两种不同风情展现的淋漓尽致。
3、阿拉善黄焖驼排：阿拉善是中国骆驼之乡，阿拉善双峰驼所产驼肉属低脂高蛋白的天然绿食品，驼肉被阿拉善人烹饪出各种美味佳肴，黄焖驼排便是其中的经典名菜。黄焖让驼排入味更浓，酱香浓郁，口感醇厚，如琥珀，润儿不焦，酥而不腻，肉质软烂，香入骨髓。
4、阿拉善蝶花驼掌：不仅驼肉美味，驼
掌更是珍稀食材。蝶花驼掌烹饪比较繁复，清洗、焖煮、修剪、蒸制、去骨、切片、煸炒、再蒸、造型、上汤、勾芡。精巧纯熟的烹饪技艺，成就出蝶花驼掌之名菜。造型精美，筋而不硬，柔软丰润，味道鲜美。
5、贺蘑炖土鸡：贺兰山生长着一种被誉为"阿拉善山珍"的稀有食材——贺兰山紫蘑。贺蘑遇到土鸡，经过小火慢炖，各自的香味释放融合，散发出让人垂涎欲滴的味道。菌香浓郁、鸡肉醇香，相融包裹，山珍之味得到了最好的阐释。春晓ppt
6、阿拉善羊肉垫卷子：羊肉垫卷子是起源于甘肃河西走廊地区的特小吃，流传到阿拉善，成为家喻户晓的特美食。羊肉垫卷子选用的是阿拉善绵羊羔肉和内蒙优质面粉制作。
7、炖居延海野生鱼：炖居延海野生鱼用料简单，充分体现出野生鱼肉质的细腻鲜嫩，鲜美味浓，颇为惊艳。
8、阿拉善苁蓉滋补汤：阿拉善这片神奇的沙海里生长着被誉为“沙漠人参”的肉苁蓉，阿拉善肉苁蓉是全国农产品地理标志产
品。苁蓉滋补汤中羊肉性味甘平，补脾益气，肉苁蓉甘而性温，咸而质润，补阳不燥，补阴不腻，汤鲜无膻，温和清淡。
9、阿拉善沙米凉粉：沙米凉粉是阿拉善一道风味小吃。沙米凉粉以阿拉善沙漠野生沙米为原料制作，泽奶白晶亮。配以葱油、蒜、盐、酱油、油辣椒、芝麻、陈醋，香菜段、黄瓜丝，泽鲜艳，香气扑鼻，酸辣嫩滑，口舌生津。三年级上册数学题
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10、阿拉善驼肉馅饼：蒙古馅饼是内蒙古各地蒙古族的主要面食之一。驼乡阿拉善驼肉蒙古馅饼自然成为其特的主食名点。
11、锁阳油饼卷沙葱：锁阳是天然沙生珍稀植物，有补肾、益精、润燥之功能。锁阳油饼的最佳伴侣便数沙葱。简单清炒后，用锁阳油饼卷食。油饼松软香糯，清香油润，有一丝淡淡的锁阳味道；沙葱碧绿清新，辛香扑鼻，清爽可口，即去了油饼之腻，又增加了口感层次。
12、阿拉善豪华拉面：豪华拉面更平民的称呼是“拉条子”，阿拉善赋予拉条子最大的地域特是拌料丰富。有当地羊肉炒的各种羊肉拌酱，还要有素炒茄子、辣椒、西红柿酱,
阿尔及尔美食食谱图片小料有油炝韭菜，油炝蒜蓉，阿拉善油炸辣子。如此丰富的酱料拌着拉条子，一道平民美食顷刻间豪华起来。
宝宝很会吐奶13、居延蜜瓜：居延蜜瓜生长在纬度与哈密相近的额济纳戈壁深处，有“瓜中之王”的美誉。居延蜜瓜个大型美，营养丰富，果肉脆甜，汁液醇蜜，形态各异，嚼之生津，奇香袭5个月宝宝体重
14. 阿拉善奶酪：奶酪是蒙古族的传统美食，而阿拉善的奶酪以其浓郁的口感和独特的制作工艺而著名。其泽金黄，口感香浓，营养丰富，是一种美味的乳制品。
15、阿拉善烤羊蹄：阿拉善烤羊蹄是当地的特美食之一，选用当地优质的羊蹄，经过精心烤制，皮脆
肉嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食。
以上就是阿拉善盟的15种特美食名菜，每一种都有其独特的制作工艺和风味，是当地人民世代相传的美食瑰宝。