2023-2024学年北京课改版初中生物单元测试
学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________都市家居
注意事项
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;
2．请将答案正确填写在答题卡上;
一、选择题（本大题共计25小题 每题3分 共计75分）
1.根据合理膳食的要求 每天早、中、晚餐的能量摄入比例较合理的是（        ）
A. 30%、40%、30%
B. 40%、40%、20%
C. 30%、30%、40%
D. 20%、30%、50%
【答案】A
【解析】解 合理营养包括合理的膳食制度和合理的烹调方法 一日三餐 按时进餐 合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%
故选 A
2.下列物质不属于六大营养物质的是（  ）
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 水
D. 氧气
【答案】D
【解析】
3.下列关于人体某些疾病患病原因的叙述错误的是（  ）
A. 夜盲症是由于缺乏维生素A引起的
B. 坏血病是由于缺乏维生素C引起的
C. 以精米精面为主食 副食又单调的人易患骨质疏松症
D. 成年人缺碘易患大脖子病
【答案】C
【解析】A、夜盲症是缺乏维生素A引起的 正确
B、坏血病是由于缺乏维生素C引起的 正确
C、粗粮或粮食的麸皮中B族维生素的含量非常丰富 因此要多吃粗粮 如果长期以精米、精面为主食 就会缺乏维生素B_1 而导致口角炎等 错误
D、成年人缺碘易患大脖子病 正确
4.儿童时期如果缺乏含（  ）的无机盐 易患佝偻病
A. 铁
B. 碘
C. 镁
D. 钙
【答案】D
【解析】佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的 3岁以下的儿童缺钙易患佝偻病 成人缺钙易患骨质疏松症
5.下列物质都能够为人体提供能量的是（        ）
A. 糖类、无机盐、维生素
B. 水、蛋白质、无机盐
C. 糖类、蛋白质、脂肪
D. 水、无机盐、维生素
【答案】C
【解析】解 食物所含的六类营养物质中 能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质 糖类是主要的能源物质 水、维生素和无机盐不能为人体的生命活动提供能量
故选 C
6.某同学设计了一份午餐 米饭、煎蛋、牛肉汤 要使这份午餐的营养更合理 还可以添加（  ）
A. 清炒油菜
B. 煎炸黄鱼
C. 火腿炒鸡蛋
D. 油焖大虾
【答案】A
【解析】健康食谱 要合理营养、均衡膳食 食物应多样化 荤素搭配要合理 营养要全面合理 米饭主要提供淀粉类 煎蛋、牛肉汤主要提供蛋白质类和部分脂肪 此食谱中无蔬菜水果类 会导致维生素和无机盐摄入量不足 因此最好是添加清炒油菜
7.小明同学因饥饿而头晕 最好吃下列哪种食物 恢复最快（        ）
A. 炒鸡蛋
B. 花生
C. 烧牛肉
D. 葡萄糖饮品
【答案】D
【解析】解 食物所含的六类营养物质中 能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质 糖类是
人体最主要的供能物质 人体的一切活动 包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类 小明同学因为饥饿而头晕 最好直接补充葡萄糖饮品 恢复最快 鸡蛋、牛肉主要提供蛋白质 花生含有丰富的脂肪
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故选 D
8.参加体育中考的初三同学们 在运动场上挥汗如雨 为他们提供能量的主要物质是（        ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
【答案】C
【解析】解 食物所含的六类营养物质中 能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质 糖类是
人体最重要的供能物质 人体的一切活动 包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类 脂肪是人体内备用的能源物质 蛋白质是构成人体细胞的基本物质 水、无机盐、维生素不为人体提供能量
故选 C
9.小明的饮食习惯不好 喜欢吃肉类食物 不喜欢吃水果和蔬菜 结果导致他的牙龈经常出血 原因最可能是小明的体内缺乏（        ）
A. 蛋白质
B. 无机盐
C. 维生素
D. 脂肪
【答案】C
【解析】解 人体一旦缺乏维生素 就会影响正常的生长和发育 还会引起疾病 如图
维生素种类
主要功能
怀孕36周
缺乏症
维生素A
促进人体正常发育 增强抵抗力 维持人的正常视觉
夜盲症、皮肤干燥、干眼症
维生素 B_1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎、脚气病、消化不良
维生素C
维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用 增长抵抗力
患坏血病、抵抗力下降
维生素D
促进钙、磷吸收和骨骼发育
小数的初步认识教案佝偻病、骨质疏松等
牙龈经常出血的人是坏血病的表现 是体内缺乏维生素C造成的 新鲜蔬菜和水果中富含维生素C 可多吃 可见C正确
故选 C
10.小林患了夜盲症 一到黄昏就看不清东西 他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（         ）
A. 维生素D
B. 维生素C
C. 维生素\ B_1
D. 维生素A
【答案】D
【解析】
解 人体一旦缺乏维生素 就会影响正常的生长和发育 还会引起疾病 如下表
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70岁老年人食谱美食
维生素种类
主要功能
缺乏症
维生素A
促进人体正常发育 增强抵抗力 维持人的正常视觉
皮肤干燥、夜盲症
维生素 B_1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C
维持正常的新陈代谢、维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用 增强抵抗力
坏血病、抵抗力下降
维生素D
促进钙、磷吸收和骨骼发育
佝偻病、骨质疏松
可见 夜盲症是缺乏维生素A引起的
故选 D
11.食物的营养成分中 属于有机物又不能提供能量的是（        ）
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【答案】D
【解析】解 食物中含有六大类营养物质 蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐 其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质 水、无机盐和维生素不能为人体提供能量
故选 D
12.徐鸣同学正处于阑尾切除手术后的康复期 为了促进伤口愈合 他应该多吃（        ）
A. 蔬菜、水果
B. 粗粮
C. 鱼、奶、蛋、肉
D. 杂粮
【答案】C
【解析】解 蛋白质是构成人体细胞的基本物质 人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质 此外 蛋白质还能被分解 为人体的生理活动提供能量 术后的人应该多吃含蛋白质丰富的食物 以促进细胞的修复和更新 奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富 蔬菜和水果中含维生素C较多 粗粮中含维生素B_1丰富
故选 C
13.小明常常牙龈出血 甚至皮肤出现小面积淤血 在医生的建议下 他多吃新鲜蔬菜和水果 不久症状消失 请问小明患病的可能原因是（        ）
A. 体内缺钙
B. 体内缺铁
C. 体内缺维生素C
D. 体内缺维生素D
【答案】C
【解析】解 人体一旦缺乏维生素 就会影响正常的生长和发育 还会引发疾病 牙龈经常出血、皮肤出现小面积淤血是坏血病的表现 是体内缺乏维生素C造成的 新鲜蔬菜和水果中富含维生素C
故选 C
14.植物和动物相比 植物体的结构层次中不含有（        ）
A. 细胞
B. 组织
C. 器官
D. 系统
【答案】D
【解析】解 植物的结构层次为 细胞→组织→器官→植物体 动物的结构层次为 细胞→组织→器官→系统→动物体 可知植物体的结构层次中不含有系统
故选 D
15.人体缺乏维生素A 易患（  ）
A. 佝偻病
B. 贫血
C. 坏血病
D. 夜盲症
【答案】D
【解析】人体一旦缺乏维生素 就会影响正常的生长和发育 还会引起疾病 如图
维生素种类
主要功能
缺乏症
食物来源
维生素A
促进人体正常发育 增强抵抗力 维持人的正常视觉
夜盲症、皮肤干燥、干眼症
动物肝脏含丰富的维生素A 胡萝卜中含胡萝卜素 在人体内能转化成维生素A
维生素B1
维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能
神经炎、脚气病、消化不良
维生素B1在稻米、豌豆、小麦、扁豆等粮食中含量丰富
维生素C
维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用 增长抵抗力
患坏血病、抵抗力下降
新鲜蔬菜和水果中富含维生素C
维生素D
促进钙、磷吸收和骨骼发育
佝偻病、骨质疏松等
奶制品、鱼肝油、蛋黄中含丰富的维生素D
可见 人体缺乏维生素A时易患夜盲症
16.“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状 影响人的外在形象 为预防“O”型腿 我们应保证身体获取足够的（        ）
A. 含铁的无机盐
B. 含磷的无机盐
C. 含锌的无机盐
D. 含钙的无机盐
【答案】D
【解析】
17.李四不爱吃蔬菜和水果 最近刷牙经常牙龈出血 你认为体内可能缺乏（        ）