厨房美食菜谱:现代版摊坨子的做法

原来以为网上不会有坨子这种食物，主要是这个名字很地方化，结果真正好豆网上个一个，一看，果然是我的老乡做的。我这个摊坨子是在我妈妈那里学来的，原来只是放蔬菜的，结果女儿提议说能不能给放点虾仁，我试了一下，结果还不错，有贪吃的人指引烹饪界才能有进步啊！这个摊坨子可是我的最爱，因为整天嚷嚷减肥的我，只有吃这个的时候才没有心理负担。  食材  主料：  圆白菜半棵  韭菜  胡萝卜美食视频厨房食谱推荐图片>冰河世纪5 迅雷下载1父亲节贺卡图片根  鸡蛋  油适量  盐适量  面粉适量  虾仁适量      步骤  1.经期吃准备所需材料，蔬菜洗净，控干水分。爸爸去哪儿湖南卫视直播  2.韭菜切小段。  3.圆白菜切细丝。  4.初一上册数学练习题胡萝卜擦成细丝。  5.虾仁如果太大就从中间切一下，如果是小虾仁就直接放进去。  6.把加工好的菜放到大碗里，加盐搅拌，一定要多拌一会儿，拌均匀。  7.拌好的菜打入鸡蛋，撒上面粉，拌匀，面粉一定不要很多，只稍微有点挂浆的感觉就可以。  8.平底锅内放油，把材料铺上薄薄一层，用小火煎熟。  9.一面煎好了再翻过来，用铲子切成小块，不要翻的太早，要不然不能成型，会烂成渣渣。  10.另一面也煎好了就可以出锅了，再配上一碗小米粥，就是我和女儿的早餐了。  小贴士：1、蔬菜要先用盐拌匀再加面，要不然盐不容易混合均匀。  2、面不要太多，这样煎出来有点脆的感觉，以前我妈妈做的都是面很多的那种，我觉得黏黏的不好吃。  3、调料我只加了盐，如果喜欢有滋味的可以加五香粉、鸡精之类的，我不喜欢太多添加的东