厨房美食菜谱:闻喜煮饼的做法
闻喜煮饼出自山西闻喜,晋南民间把炸称为煮,所以煮饼实际是一种油炸的点心~
食材
主料:
蒙牛阿拉奶粉 红糖
白糖
蜂蜜
麦芽糖
进口奶粉真假 香油
美食视频厨房食谱推荐图片苏打粉
熟白芝麻适量
清水少许
七年级思想品德上册教案 步骤
2.蒸熟后晾干,把块搓碎。把麦芽糖50g、蜂蜜10g、红糖22g、香油18g彼得与狼教学反思、苏打粉1g、生面粉30g、少许清水和蒸熟的面粉揉成面团。
3.揉好的面团分成每个20g左右的小团。
4.锅上火,放100g香油,把揉好的小团子用中火炸3分钟左右。
6.糖浆熬到能拉起长丝时把炸好的煮饼放入,保证煮饼都浸到糖浆。
7.拿出包满糖浆的煮饼放芝麻里翻滚下。
8.成品~
小贴士:· 和面团时要把熟面粉、生面粉和红糖搓的很碎,不要有块~
· 煮饼从糖浆里拿出时要趁热滚上白芝麻,凉了糖浆便会发硬,无法沾上芝麻~
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