朋友,你到过我的家乡吗?我的家乡——潮汕平原,风景优美,物产丰富。潮汕又是我国著名的侨乡,所以,我家乡的小吃通过侨胞的推广,名闻海内外。我们潮汕的小吃有许多种,比较闻名的有老雷猪肉粽、老妈宫粽球、新兴街炒糕稞,等等。但我特喜欢蚝烙。今天,我就向你推荐潮汕有名的小吃——蚝烙。rh(d)血型阳性是什么意思
家乡的蚝烙制作精心,美味可口,香脆鲜美,深得家乡人的喜爱。因此,家乡的蚝烙驰名海内外。
蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料,用料专选达濠蚝仔。以猪鬃头肉煎的猪油、上等雪粉、鲜鸭蛋为配料,辣椒酱、上等鱼露、葱粒为调料。具体做法是将雪粉、葱粒与蚝仔拌匀下平底锅,用旺火厚油烙煎,淋上蛋浆,并配入适量的上等鱼露、辣椒酱,煎至两面呈金黄。这样,外酥内嫩的蚝烙就做成了。品尝时还可以放上洗净切碎的芫萎或新鲜的蔬菜叶为佐料,这样吃起来味道更鲜美。
寒冬是鲜蚝的收获季节,我妈妈又是煎蚝烙的好手。所以,每当寒假来临,我这只“小馋猫”就可以大饱口福了。
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汕尾美食食谱大全图片及价格记得有一次,妈妈煎好蚝烙,端到客厅,那香味立刻弥漫整个屋子,让我垂涎欲滴。我迫不及待地夹起一块蚝烙,外酥内嫩,蚝的鲜美和蛋的香浓交织在一起,真是人间美味。再配上妈妈特制的辣椒酱和新鲜的蔬菜叶,那滋味,真是无法用言语形容。我狼吞虎咽地吃着,妈妈看着我,笑着说:“瞧你这小样,真是个小馋猫。”
早早孕试纸多久能测出来蚝烙不仅美味可口,而且富含营养。鲜蚝富含蛋白质、矿物质和维生素,对身体有很好的滋补作用。因此,家乡人常说:“吃蚝烙,身体好。”
潮汕的蚝烙,以其独特的制作工艺和美味口感,赢得了无数食客的喜爱。无论是本地人还是外地游客,都会被这道小吃深深吸引。每当有客人来访,妈妈总会煎上一盘蚝烙,让大家一起品尝家乡的美味。
朋友,如果你有机会来到我的家乡——潮汕,一定不要错过这道有名的小吃——蚝烙。相信你也会被它的美味所折服,成为它的忠实粉丝。