中华美食作文范文（精选7篇）
中华美食作文范文（精选7篇）
在日常学习、工作抑或是生活中，许多人都写过作文吧，作文是
孕妇呕吐厉害怎么办人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的
记叙方式。你所见过的作文是什么样的呢？下面是精心的中华美食作
文范文（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
本次美食节，在展示国内各地菜系的同时，更是重点表达了以鲁
化的博大精深。基于此，引发了笔者对中华美食在传承和开展中的点
滴追溯及退想。我们知道，美食，连着人类的味蕾，连着人类的趣味，连着人类的精神，还连着人类的文化。在现实生活中，我们的一日三餐，可以说每个人心中所思所想的就是一顿精致的美食，一分既满足
食欲又回味无穷的情致。世界上没有那个民族不钟情干饮食，也就是说，没有人能抵御美食的诱惑，也没有人能轻易改变自小养成的饮食
习惯，从这个意义上说，“舌蕾”是人类身上最开明和最讲原那么的
器官。由此想象，人们花在饮食上的心思如果可以量化，那一定是个
叹为观止的数字。时下，“时尚”一词颇为时尚，人类的生活起居和
思想精神都可以被某种时尚引领而去，可唯独餐桌上的“民族精神”
痛经怎么依然在开展延续，始终保持着一贯坚守的民族饮食文化，而且在几十
年的开展过程中历经不衰，仍在发扬光大。
追溯中华民族的饮食历史，开展传承至今，中国人在传统饮食习
俗上，依然是以植物性食物为主的。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加
少量肉食。肉少，并不是国人不爱吃肉，这一习俗的养成主要原因是
祖先以农业生产为主，生活饮食也是种瓜食瓜，种夏食豆。但在不同
阶层中，食物的配置比例也不尽相同，因此古时人们将当权者称为
“肉食者”。以热食、熟食为主，也是国人饮食习俗的一大特点。这飞机上所有孩子都在补作业
和中国文明开化较早和烹调技术的兴旺有关。烹调就是一种将各种食三堇效果怎么样
物的味道中庸调和的技术，中国人烹调技术的精致闻名于世。据古书
记载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，就能将一个瓜变出10多种式样，口味各异：另外我国豆制品的种类和口味繁多。也表达出中华民族在
饮食方面的天赋和想象力。
在饮食习惯上，中国人喜欢聚食制。从许多地下文化遗存的开掘产后美容
中可见，聚食是有悠久，而且一直延续至今。通过许多文物考证，我
国古代的炊间和餐厅也是统一的，炊间在的，上有天窗出烟，下有
篝火，在火上做饭，就餐者围火聚食。这种习惯培养和强化了中国人
重视血缘关系的家庭观念，同时也影响了国人烹调技艺的相互借鉴，
在各地菜系的互相吸取中得以改良和提高，为中华美食文化的代代传
承注入了活力。
各地菜系唱响餐饮新曲
中国地方菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，随着各个地方各具特、风味不同的地方
菜的形成。在餐饮界划分菜系仍有继续增加的趋势。不过，从总体上
来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜
系的命名看，虽以省命名，但是它所及那么远远超出省的界限，凡在
饮食习俗方面都受其影响，品味、烹调都一般相同，这就是菜系的范围。当然在一个菜系之内，还有不少流派或分支，同时还有各种风味、不同把戏的美食和小吃，这只不过是“大同”之中的“小异”，在丰
宦多彩的烹坛上演着餐饮业繁荣的新曲。就鲁、川、粤、苏四大菜系
而论，鲁菜的范畴除山东外，还有华北平原、京津地区、东北三省以
及晋陕都是山东菜的口味和食俗的地域，目前根本成为北方菜的主菜系；川菜那么是以天府之国为中心扩展至长江中上游、两湖、云贵一
带的广阔地区；粤菜主要是珠江流域，闽贵也都受影响；苏菜又叫淮
扬菜，为淮河、长江下游的广阔地区，以及沪、杭、宁等城市亦属这
一范围。
但是，现在我国传统的以地方划分的菜系，正在悄悄地改变，各
个地方的菜种随着商品经济的兴旺，人口流动的增多以及经营餐饮业
人员的南上北下做生意，各地餐饮市场汇演了一出出南腔北调的大戏；而各地的饮食习惯似乎也在改变，人们的口味也变得越来越“宽容”。如四川火锅、沙县小吃、兰州牛肉面等地方美食或名小吃，便把当地
的风味和特带到全国各地，这种各地菜系和名吃大显身手的饮食文
化大融合，形成了国内餐饮业大交流的新局面。
湘菜杭菜香飘大江南北
在我国餐饮界，除四川、广东、山东、江苏四大菜系之外，近年
来随着我国经济的迅猛崛起，一些地方菜中的“后起之秀”也在大江
南北到了各显神通的用武之地。如近年来在各地快速拓展市场的湘
菜和杭菜，便是明显的例子。
据有关资料显示，早在西汉时期，湘菜的烹调技术就到达了一定
的水平。考古学家在长沙马王堆汉墓出土的一批动物骨骼和一套竹简
菜谱考证，当时的劳动人民就已利用数十种动植物烹制出一批美味佳肴，烹调方法竟有十几种之多。今天湘菜的一些传统烹调方法工艺多
由此继承而来，如果仅从西汉这个时期算起，湘菜的开展历史至少已
有2100多年。经过历代的演变，湘菜的烹调技术正逐步成熟。
湘江流域的菜肴以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系中的主
要代表，以制作精细、用料广泛、品种繁多深得人们喜爱。辣肉菜和
烟熏腊肉，是湖南菜的共同风味。以辣味强烈著称的朝天椒，全省各
地均有出产，是制作辣味莱的主要原料。腊肉的制作，历史悠久，在
我国相传已有2 000多年的历史。湘菜菜系中一些著名的传统菜，始
终保持用料广泛、切配精细、烹饪讲究的特点，以到达品种繁多、不
断创新之目的。而湘菜的特点油重浓，主味突出，既注意内涵的精华，又讲究外形的美观，使、味、形、器得到和谐的统一。这些，
那么是近年来广受消费者欢送，湘菜能够在各地“开花结果”的原因。
杭菜以其材料丰富、选料严谨、注重本味、清新爽润、香味俱
全而被人津津乐道。“杭菜”在国内饮食界最早提出了“兼容并蓄，
博采众长”的口号，而杭州菜之所以能打破地域限制，跳出地方菜各
自禁锢的框框，有其历史文化渊源。杭菜素有“南料北烹”之说。南
宋建都杭州以后，北方的厨师也来到杭州，采用南方的丰富的原料运
用北方的烹调方法，或采用北方的原料运用南方的烹调方法，制作出
一道道美味可口的菜肴。南北烹饪技术融会贯穿于一体，使杭菜独树
一帜。
杭州能够潮头并能迅速红遍大江南北，除了它的菜肴具有鲜明特
外，更在于杭州菜馆在经营规模、装修档次、经营效劳、定位等方
面的优势。曾有媒体这样评价一家入沪的杭菜馆：“它带给我们的不
仅是餐饮上的规模大、用餐气氛的新奇和菜肴上的价廉物美，而且还
带给我们全新的一种餐饮经营模式、一种理念和一种餐饮的。”因此，
杭菜菜馆每开到一个地方，便会受到当地消费者的热烈追捧，甚至出
现排队等候、凭号就餐的火爆场面。尤其是一批新涌现的餐饮品牌和
众多“老字号”菜馆互竟互荣，共同演绎了杭州餐饮的辉煌。
在中国这片富饶的土地上，中国人运用独特的地理环境，演绎出
风味的美食，为中国增添了几分神秘彩，他们去发现，去创造，去
品味，这就就是神奇的中国味。
中国南高北低，而在中国的西南地区有着麻辣的美味。火锅就是
一种麻和辣的兼和品，驱寒除湿也让它成为渔夫们的“补品”，如果
要说起火锅，那我们要追溯到富饶的四川去，那里世世代代的生长着
一种叫花椒的佐料，花椒——学名：百里香，艳肉厚，油重质佳，
麻香味浓就是它的主要特点。味蕾和花椒的碰撞产生的麻辣味道，给
人带来冲向味觉巅峰的奇幻效果，它与辣椒在高温下释放芳香素，产
生扑鼻的香，这就就是底料。在火锅中参加山珍海味，这才就是直正疫情下的美食食谱大全作文
的美味。
在距离四川约二千公里的地方——北京，一个古老的城市，就是
明清两朝的首都，这里有悠久的文化气息，而最让人向往的就是北京的.烤鸭，烤鸭——外香内嫩，首先用鲜鸭抹上秘制香料，放入烤炉中，烤熟透，沾上酱汁，就可以供人们享用了，北京虽说不就是什么美食
之城，但也有它独特风味。
对于北京人来说美食就就是甜，对于四川人来说美食就就是辣，
两者虽说不同，但对美食而言，酸甜苦辣那么就是一种追求美好的方式，不管东西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，
不同的经历，但我们都就是中国人，传奇的中国美味。
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