新派毛血旺配方
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技术配方
编制单位:西安冠香兴餐饮管理有限公司编制时间:ing88
儿童教育加盟品牌编制地点:陕西省西安市凤城二路海璟国际c2座1304
原料:
鲜鸭血400克,A料(毛肚200克,香芋粉、金针菇、麻花、海白菜各50克),潮洲咸菜100克,黄豆芽75克,火腿肠100克,鳝鱼40克,猪肚、心、舌各30克。
调料:
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野山椒、青美人椒节各30克,鲜花椒8克,藤椒油3克,盐2克,白醋15克,料酒30克,老姜、蒜各9克,干辣椒20克,雪碧香料水150克,老油50克,芝麻5克。冰河世纪4下载
雪碧香料水配方:
将陈皮9克,小茴香、沙姜各3克,白蔻8克,桂皮2克放在300克雪碧里封好,用微波炉加热2分钟,再浸泡3小时,取出留水备用。
鲜鸭血处理方法:
杀鸭子之前,准备小半碗冷的淡盐水,再把鸭血直接滴到碗里,一边滴一边搅动,把水和血搅匀,等到血液静置半小时后凝结成块,再放入热水中煮熟,取出切成小块即可。
制作方法:
四年级数学期中试卷(1)将A料飞水;猪肚、心、舌飞水后洗净,煮熟切片;鳝鱼加料酒、醋飞水备用。
哺乳动物有哪些(2)将潮州咸菜切厚片,加野山椒、老姜、蒜片炒香,放鲜花椒再