酱牛肉怎么做最好吃家常做法

广州妇女儿童医疗中心牛肉含有丰富的蛋白质，低脂肪，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。怎么做才会好吃呢?下面是店铺为大家整理的，望大家喜欢。

酱牛肉步骤

1.牛肉加料酒焯水，放入电压力锅，放入姜

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2.放4勺料酒

3.2勺老抽，1勺生抽，2勺甜面酱

4.八角肉桂洗净，放入

5.加水至恰好没过牛肉北京宝岛妇产医院

6.放入葱段

7.放8小勺糖

8.“肉类排骨”档压25分钟

9.浸泡一夜以后放入锅中

10.大火煮开，煮至汤汁变少以后，小火上收汁，凉后切片，浇上剩余的汤汁即可。

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牛肉要凉了以后再切，不然会碎

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

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它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈

代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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