自制烤牛肉的腌制方法
食材加工：人教版五年级上册语文教学计划
2、取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。
3、取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的
芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍
4、烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，用铁签把肉
片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。
变形金刚动画片下载5、渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁。
制作工艺：兰菌净疫苗
1. 香菜洗净切成末；葱洗净切成丝;
2. 牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片;
3. 烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙子烧红;
4. 另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁，将已切好的牛肉片放入拌渍;
5. 将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把肉片放在葱丝上迅速搅拌;
6. 烤至葱丝变软，肉八成熟时，再将肉和葱平摊，放上香菜末，不断加以翻动，烤
至肉熟时即可。
生二胎的好处牛肉瘦：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病
能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬
食牛肉可暖胃；同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉还能安胎
补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类
的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取
液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾。
适宜人
一般人均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
你们老公是怎么弄你们的食谱相克
牛肉瘦：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效;
同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
所含营养素
热量 298.11千卡·维生素B6 0.01毫克·蛋白质52.73克·脂肪 5.89克·泛酸 0.04毫克·碳水化合物 6.91克·叶酸 11.60微克·膳食纤维 0.41克·胆固醇145.00毫克·维生素A 54.60微克·维生素K 0.70微克·胡萝卜素 238.00微克·硫胺素 0.20毫克
·核黄素 0.40毫克·尼克酸 16.71毫克·维生素C 11.30毫克·维生素E 1.06毫克·钙 65.67毫克·磷 487.73毫克·钾 856.07毫克·钠 1576.86毫克·碘 26.00微克·镁 96.25毫克·铁 9.55毫克·锌 9.73毫克·硒 27.29微克·铜 0.47毫克·锰
0.45毫克
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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