爱吃咖喱，爱吃螃蟹的人应该不少，咖喱与螃蟹，绝妙的搭配，吃泰国菜许多人必点的就是一道咖喱蟹，香的很，螃蟹是连壳都要啃得干干净净的，汤汁拿来拌饭，连米饭都要都吃一碗。外甥送给我的咖喱酱，用来煮咖喱蟹，味道真心不错，喜欢咖喱酱里香茅的味道，闻起来神清气爽，有了这一包咖喱酱，其实厨房小白们也能轻松做出一锅香气四溢的咖喱蟹。最近，梭子蟹脂膏肥满，拿来做咖喱蟹正好！
【食材】梭子蟹3只、土豆1个、红椒1个、咖喱酱100g、清水750g、淀粉适量
【做法】
租书高二政治梭子蟹处理干净，斩块；备好咖喱酱；梭子蟹的切口沾上淀粉；热油，下梭子蟹，炸至金黄取出待用；土豆洗净切块在清水中浸泡15分钟取出，红椒洗净切块；土豆也炸至金黄待用；将咖喱酱放入锅中，加入清水煮开；加入炸过的螃蟹；再次煮开，加入土豆与红椒；略煮至汤汁略收干即可。
胸透>故宫博物院ppt【小五食记】
这个咖喱酱有些许辣，用了半包咖喱酱已经香辛入味，也无须再加盐，若觉得味道还不够，可自行加点盐调整。
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