山东软煎饼的配方和制作方法

软煎饼原是山东一种传统的小吃，是山东地区的民间手艺，具有浓郁的地方特。软煎饼口感酥脆，香气扑鼻，是很多山东人早餐和下午茶的首选。今天我们来分享一下山东软煎饼的配方和制作方法。

男性精子检查多少钱首先我们需要准备以下材料：

扭扭体操面粉500克、鸡蛋2个、淀粉适量、油适量、水适量、芝麻适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、辣椒酱适量、鸡鸭肉适量

接下来是制作流程：花斑癣

美食煎饼食谱大全做法视频 1.将面粉倒入盆中，用水适量，揉成光滑的面团。注意水加少了面团太紧，加多了面饼容易烂。然后将面团放在盆中，用保鲜膜盖住，静置 20 分钟。

2.在面团静置期间，我们可以开始准备煎饼馅料。将鸡蛋打破，加入少量盐和少量淀粉，搅拌均匀后在平底锅中加少许油炒熟备用。切成小丁的鸡肉、葱花、辣椒酱则通过炒熟等方式处理后备用。

3.制作煎饼。将面团分成大小相同的小球，擀成薄圆形面饼。圆饼要匀称，大小均衡。擀好的面饼要在两面撒上芝麻，这是用来增加口感的。然后在一个面饼上涂上油，撒上少许盐和葱花。

4.卷成煎饼，开始煎。取一块刚刚做好的煎饼摆在平底锅上，小火煎至两面呈金黄即可。

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到这里，一份美味的山东软煎饼就制作完成了。食用时可以依喜好加入煎熟的鸡鸭肉、葱花、辣椒酱，再配上酱油就更加美味了。这款小吃制作不难，已经被不少地区爱好者推广到其他省市，是一种家常美食。