评华东师大版
指导老师点评：
首先从刚刚毕业走上讲台的实习老师角度来说，这节课的教学设计还是可以的。虽然是一年级信息技术课程，但是几个地方的处理不是很恰当，说明如下：
开课部分，教师提问：故事发生在什么年代？或是小当家阿昂如果活到现在有多少岁了？附注目的是强调中华美食的历史悠久，源远流长？教师此处没有把握开课黄金５分种原则，开始上课前5分种我把它称作“黄金5分种”，要求：有吸引力，简明扼要，抓住重点，少废话，切主题，忌拔高。学生还没有学完本课程，如何得知中华美食历史源远流长？没有感性认识无从得到理性认识，何况是一年级学生。这是第一个不妥之处。
第二，学生活动的设计。从教学实际情况看，出现这样一种情况：当学生填写完表格表述时，第一个学生回答到：“先买菜，然后切好……”老师立即打断，因为下面的内容恐怕就要说如何动手烧火加佐料了。问题出在哪里？很显然教师在布置填写表格的时候没有强调任务的要求：从信息技术方面来考虑如何学做菜。否则就不至于出现上述的窘况。
最后，当小组成员完成作品之后，教师选择了三个小组演示，评价性的语言说的还不够。关键的，我认为无论什么课程一般在结束时都需要一个总结性的小结的，或评价、或归纳、或扩展、或提升。可惜的是执教者没有安排这一环节，实属遗憾。就这节课而言，当学生搜索整理成一份份做菜的电子作品时，老师这时就应该提升学生的思想层次了：今天我们利用信息技术学习了这么多的菜式，老师有一个小疑问：为什么我们国家的美食文化却是由一个日本动画片来介绍的呢？你想说些什么？这个时候孩子们一定会从国家饮食文化上来考虑，思想层次的过渡就自然多了，而且可以扩展开来：怎么我们国家自己没有这样的动画片作品弘扬我们的中华美食？还等什么赶紧把你今天学到的菜式回家做一做，介绍给你的朋友们吧！
信息技术课程教无定法，通常几种教学方法有机结合在一起，无论是纯信息技术课程还是信息技术整合课，我想至少一点：好的信息技术课程是自然而流畅的给学生潜移默化的指导，让他们有兴趣的运用信息技术解决生活中的实际问题。
附送：
美食小当家的食谱怎么获得图片2019-2020年六年级信息技术下册第十三课美食耀中华教学策略教学策略华中师大版
乳贴一、教材选择：
华中师范大学版第八册第13课
二、教学目标：
1．情景目标：让同学们在一种轻松愉快的学习环境下愉快学习，激发同学们的学习兴趣，体验解决问题保存结果的快乐心情。
2．操作目标：通过自主学习，掌握利用网络、软件、光盘等收集有关美食的信息的方法；获得技能，探索学习的方法。
3．合作目标：培养协作精神，能与同学合作共同完成一项任务。在小组内能按具体情况合理分工，具备一定的协调能力，尽力完成协作任务；自主选择学习内容，愿意与同伴合作。
4．发展目标：发展同学们自主学习和创新学习的能力；发展学生口语表达能力；培养同学们良好的学习习惯，交流学习的能力；提高同学们应用所学知识的能力，培养同学们的创新实践精神。红楼梦下载
5．德育目标：使同学们知道我国不仅是一个文明古国，也是个美食大国。从而激发同学们的民族自豪感。
6．知识要点：了解中国烹饪；知道1—2个常见的菜系网站；能利用网络收集美食信息；会下载网上有关信息。
三、教学重难点：
1．综合运用多种方法收集有关美食信息。
2．制定研究问题计划，分组研究。
四、教学策略：
1.教法：
五年级上册科学教学计划《中小学信息技术课程指导纲要（试行）》明确提出了采取任务驱动、课题解决的学习模式，让学生在完成具体的任务过程中学到知识，培养学生以信息技术解决实际问题的能力，并在这个过程
中实现对信息技术知识和技能的掌握，实现对信息素养、信息能力的培养。深圳公租房申请网站
《美食耀中华》是《网上冲浪》系列教学中的一部分，在学生能较熟练地操作计算机、浏览网页的基础上进行本节课的教学，有一定的知识准备，如对窗口操作比较熟练，能较迅速的输入一句话等。让学生在实践中以动生趣，以趣生欲，以学为乐，并在学习过程中，进行德育教育。要启发学生对教学活动始终保持积极参与的状态，对活动的每个环节多做多思多悟多说。
在课前可做一些课前准备，可以利用双向多媒体网，如果没有双向多媒体网，则可把本次课的教学设计成一个课件，传送给每一位学生，让他们通过课件来自主学习，掌握收集有关美食信息的操作。课件要能真正打开那些美食网站的窗口，同时在这个窗口周围有明显的操作说明。
2.学法：
创设一种轻松愉快的学习环境；让学生在教师的指导下一步一步完成收集中国传统饮食文化的各种老字号、典故、风俗等；培养学生的观察能力，让学生善于合作，乐于表现，长于实践。
3.教学建议
崇明县教育网在教学中，并不是简单地把知识点直接告诉学生，而是抓住信息技术教育的特点，采用任务驱动的教学方法，提出问题，让学生在解决任务的同时，教师引领的方式，针对学生操作情况的反馈，简单任务直接演示；复杂问题分步解决，逐步揭示学习内容，从而获得真正的知识和能力，在以人为本的教育理念下，使课堂教学成为实施素质教育的主渠道，达到课堂教学最优化。
1.评价内容建议：
会建立保存资料和成果的文件夹；综合运用网络、软件、光盘等多种方法收集有关美食的信息；下载网上有关美食的信息。
2.评价形式建议：
可以进行《中华美食》知识问答比赛，或进行《美食与典故》讲故事比赛，在巩固知识的同时又锻炼了学生的口头表达能力。
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