小猪的美味糕点
小猪爱吃美食，尤其是糕点。他喜欢尝试各种不同口味的蛋糕、曲奇和饼干，同时也喜欢亲自动手制作美味的糕点。今天，我将为大家介绍一些小猪制作的美味糕点的秘诀与步骤。
一、巧克力戚风蛋糕
材料：
- 鸡蛋5个
- 细砂糖80克
- 低筋面粉80克
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- 可可粉20克
- 牛奶20克
- 黄油30克
- 黄油奶油混合蛋黄液120克
- 混合果酱适量
步骤：
1. 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，蛋黄放入一个大碗中备用。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。
3. 慢慢加入黄油奶油混合蛋黄液，继续搅拌均匀。
4. 在另一个干净的容器中将蛋白打至湿性发泡，然后分多次加入糖，继续打至干性发泡。
5. 将蛋白混合物分两次倒入蛋黄混合物中，用切拌刀轻轻翻拌均匀。
送给老师最漂亮的贺卡6. 将面粉和可可粉混合过筛后加入蛋黄蛋白混合物中，再次轻轻翻拌均匀。
7. 将牛奶和黄油加热至沸腾，倒入面糊中搅拌均匀。
8. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震动几下以去除气泡。
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9. 将模具放入已预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制约25分钟。
10. 取出蛋糕，待冷却后切成两层，涂抹混合果酱后叠起。
二、曲奇饼干
材料：
- 低筋面粉200克
- 黄油100克
- 糖粉80克
- 蛋黄1个
- 香草精2滴
- 巧克力片适量
步骤：
1. 将黄油切成小块，加入糖粉，用打蛋器搅拌至松散。
2. 将蛋黄加入黄油中，继续搅拌均匀。
3. 加入香草精，再次搅拌均匀。
4. 将面粉过筛后加入黄油混合物中，用手指腹轻轻揉搓，直至形成面团。
5. 将面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 面团取出后，擀成适当厚度，使用曲奇模具切割出形状。
7. 将切割好的曲奇饼干放入烤盘，预热好的烤箱中以180℃的温度烤制约15分钟。
8. 烤制好的曲奇饼干取出，待冷却后可在表面涂抹巧克力片增添口感。
三、酥皮蛋挞
材料：
- 低筋面粉200克
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- 动物性酥油100克
- 细砂糖40克
- 鸡蛋2个
- 牛奶100克
步骤：
1. 将低筋面粉过筛后加入酥油，用手指腹揉搓至面粉呈现沙粒状。
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2. 加入细砂糖，继续揉搓均匀。地屈孕酮片的作用和功效
3. 将面粉酥油混合物裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
4. 面团取出后，将其擀成适当厚度，切割成小圆片，放入小挞模中压平。
5. 在一个碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。
6. 将鸡蛋牛奶液倒入挞皮中，填满8分满。
7. 将挞模放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烤制约20分钟，直至蛋挞上面呈金黄即可取出。
小猪的美味糕点制作并不困难，只需准备好所需材料并按照步骤一步一步操作，就能制作出美味的糕点。希望大家也能尝试一下，亲自动手制作属于自己的糕点美食！享受制作的乐趣，品尝美食的满足！