幼儿园美食制作天使蛋糕教案
教案名称:幼儿园美食制作天使蛋糕教案
红楼梦电视剧下载教学目标:
张满强1. 能够认识蛋糕制作过程中的食材和工具,并正确使用它们;
2. 能够配合老师完成蛋糕的制作过程,了解合作的重要性;
3. 学生通过观察、体验、动手制作等多种形式,培养动手能力和综合素质等。
教学重点:
1. 能够使用工具,正确操作;
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2. 了解蛋糕制作过程。
数学游戏教学难点:
1. 如何在简单的工具和原材料下完成一个完整蛋糕;
2. 如何在体验的过程中引导学生产生情感体验,提升学习乐趣。
教学准备:
1. 天使蛋糕的食材:150克面粉、150克动物性鲜奶油、50克细砂糖、4粒鸡蛋、1勺香草精;
2. 工具准备:打蛋器、面粉筛、量杯、烤箱、蛋糕模具等;
3. 教师制作示例。
教学过程:
一、导入(5分钟)
1. 介绍今天要制作的蛋糕名称、形状、成分以及美味的原因;
2. 提问:你们最喜欢的蛋糕是什么味道?还有哪些口味的蛋糕?
二、学习蛋糕制作过程(25分钟)
1. 介绍食材工具,呈现制作过程并注重细节;
2. 讲解原材料的作用以及简单的科学原理;
3. 学生演示和练习制作过程,老师带领学生翻译和解释每个步骤;
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4. 检查学生成品的彩蛋糕,学生和老师一起品尝。
三、活动(15分钟)
1. 随意制作天使蛋糕中小心得;
2. 学生自身口感到底怎么样,确定不同意见,有意见交流。
四、总结(5分钟)
老师总结天使蛋糕的制作过程,并总结调整后学生的主观看法。
教学反思:
总结过去 展望未来
通过今天的学习活动,学生了解了蛋糕制作的过程和原理。学生动手能力较强,对制作蛋糕的方法和使用工具也有了更多的了解。在整个学习过程中,学生体验到了天使蛋糕制作的乐趣和美味,同时也体验到了合作的重要性。在今后的学习活动中,将继续注重学生的实际操作能力和情感体验,不断提高学习效果和乐趣。