武 平 簸 箕妈妈帮网 粄
一、简介：
簸箕粄是著名的汉族小吃，属于客家菜。相传发源于武平一带。簸箕粄——客家人的一种极具代表性的美食，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉（菜）馅而得名。
二、用料
粘米、四季豆（或青菜）、猪肉末 、香葱、盐、油、生抽等。
熊出没新版三、制作过程：
1、前一天把米浸好，淘干净；
2、第二天把米磨成米浆。（现在都是用机子打米浆）
3、把猪肉末加盐、生抽调味，炒熟俄罗斯试管价格;四季豆切碎，炒熟，加猪肉末混合，做成馅；
 
4、葱切碎，锅里放油爆成葱油；（火力要小）
5、准备好蒸工具，锅里放水煮开，放蒸架；
 
（铝铁盘）              （蒸架）
6、蒸热的铁盘上涂好油，放适量米浆，把米浆蒸熟成米皮；
7、包上馅，成条状；
 
8、浇上葱油，即可食用；
9、配上排骨汤，更是一道美味……护臀膏哪个好
武平美食客家人的食谱怎么做才好吃