幼儿家庭PBL课程设置
一、课程理念：家庭PBL
PBL是一种系统化的教学方法，通过一个以学生为主导的学习和课题研究过程，解决真实世界的问题和挑战。学生通过团队合作，深入实际调研，寻求答案或解决方案，设计并完成自己的公共展示作品，除了学习知识本身，更能够掌握21世纪的核心素养（团队合作、沟通与表达、审辩思维、创新创造）。是一种跨学科的探究式、体验式学习方法，整个项目执行过程中老师的角从知识的传递者变成教练，变成引导者。
PBL（Project-Based Learning），又叫“项目制学习”，是一种以学生为中心的探索式教学法，它有8个要素：
执行PBL有4个步骤：
1 定义驱动你去探索的问题
2 多维度学习，获得解答问题的知识和技能
3 制作解决方案
4 展示方案，讨论和反思
二、学习形式：亲子共学、线上学习+线下实践
内容 | 是，原因 | 否，原因 |
是否建 | ||
建是否有人数限制 | ||
学习资料是否仅给内人员 | ||
是否奖励 | ||
是否收费 | ||
三、课程时间：每个主题3周，每周2-3节课，每个主题5-8节课。
四、课程主题：目前给出了三个大类，不同参考题目和课程设置及探究内容，请给与一定建议。
思路 | 参考题目 | 课程 设置 | 小标题 | 探究内容 | 您是否感兴趣 | 你的建议 |
1、不同蔬菜做项目式研究，从科学、生物、数学、艺术、生活等方面进行规划 | 如果蔬菜会说话/ 蔬菜的告白/ 什么，用蔬菜也能开展家庭PBL探究？ 舌尖上的自然课 厨房里的PBL | 第一课 | 当土豆遇到红薯 如果我是马铃薯，怎么介绍自己才不会被别人误当作番薯？ | 红薯及马铃薯解剖看横切面及组织结构、观察绘画笔记、淀粉提取、无字天书、百变薯类美食、红薯土豆做盆栽 | ||
第二课 | 蒜苗、韭菜、小葱、洋葱傻傻分不清？ | 蔬菜解剖、蔬菜观察记录、用剩下的葱头种植，1个月吃不完；从大蒜到蒜苗回锅肉的进化 | ||||
第三课 | 萝卜的故事 | 蔬菜解剖、水培萝卜/胡萝卜、胡萝卜怎么喝水的？白萝卜去污、纸坚强切胡萝卜、萝卜高塔 | ||||
第四课 | 这明明是青菜，怎么题目都是白菜家族？-芸薹属蔬菜 | 蔬菜解剖、观察笔记、蔬菜怎么喝水的（毛细现象）、水培青菜、白菜、白菜拓印一个花园、种植鸡毛菜/生菜 | ||||
第五课 | 豆子家族 | 解剖豆豆、水培豆豆、豆豆作画、豆子做乐器 | ||||
第六课 | 番茄像心脏，有四个心房/通吃全人类的胖嘟嘟果实 | 趣味英文Tomato本意就是胖嘟嘟的果实、这样也能发芽、解剖番茄的心脏吧、制作西红柿电池、番茄也能做染料、 | ||||
2、一种蔬菜研究 | 如何用一颗蒜从年头吃到年尾？ | 第一课 | 超市买蒜：如何选择 | 设计采购清单和理财计划，前往超市，如何选择，如何称重 | ||
第二课 | 种植大蒜：怎么种植，才能收获 | 土培、水培，土壤选择、水培的配置方法，种植方法 | ||||
第三课 | 种植观察 | 观察日记、肥料、水（牛奶、苏打水、普通淡水、粉红的水……）、大蒜护理知识 | ||||
第四课 | 大蒜知识/冷知识 | 水培里的蒜苗会长出大蒜吗？ | ||||
第五课 | 如何利用多余的蒜 | 送给朋友、变卖 | ||||
3、综合类 | 植物科学家 | 第一课 | 自然界数学和科学知识/冷知识 | 介绍：蝴蝶、松果、算数蚂蚁、运动员蛇 | ||
第二课 | 厨房和阳台也有数学“达人” | 几何专家蜘蛛、罗马尼亚西蓝花 | ||||
第三课 | 这些植物的切开的造型不一样 | 杨桃…… | ||||
第四课 | 蔬菜水果实验站 | 实验室 | ||||
第五课 | 这些发明的灵感来源不一般 | |||||
4、环保类 | 生活中的环保 | 第一课 | 厨余垃圾的处理 | 什么是厨余垃圾、厨余的危害、厨余的处理 | ||
第二课 | 厨余垃圾变身“黑金土” | 植物的好肥料 | ||||
第三课 | 过绿生活，做环保卫士 | 垃圾趣分类 | ||||
第四课 | 专家光临 | 环保专家讲座 | ||||
5、综合类 | ①植物真的可以吃吗？ ②花生如何变成花生油的？ ③菜园果园动物园，菜园里面有什么？ ④蔬菜解剖、蔬菜的一生、从菜市场到餐桌的博学课 | 第一课 | 这些植物来到餐桌的故事 | 植物是如何变成餐桌上的美味？你真正了解植物吗？韭菜？蒜苗？傻傻分不清楚？ （通过推荐纪录片、绘本解答；完成作业纸韭菜和蒜苗、长得很像的植物分等等） | ||
第二课 | 植物的种类 | 到底有多少植物可以吃到嘴里？是不是植物就是安全的？植物分为哪些类？ （专家解答；并让孩子通过绘画画出自己设计的还没被发现的植物、为它起名字并说出设计的理由） | ||||
第三课 | 四川的蔬菜 | 四川的天气特是XX，那植物为了适应这种自然条件会演化出什么相应的技能呢？四川的天气适合种植什么植物呢？现在的季节适合种植什么植物呢？ （植物一生的相关视频；从土地到餐桌作业纸；种植一份当季当地的植物XX） | ||||
第四课 | 植物解剖课 | 如何从不同角度了解一株植物？ （植物记录观察表） | ||||
第五课 | 如果蔬菜会说话 | 如何运用五官与植物进行“对话” | ||||
6、科学类 | 第一课 | 植物科学家 | Day01:自然界数学和科学知识/冷知识介绍 1. 要求：容易观察、普遍性高、幼儿简单易懂 2. 内容：手绘/卡通图解蝴蝶、松果、算数蚂蚁、运动家蛇……准备相应图卡方便观察 3. 作业：晒出你发现的科学家/数学家 | |||
第二课 | 自然科学实验站—大自然是天生的科学家 | 1. 要求：材料容易获取、安全、现象明显、操作简单 2. 内容：口渴的瓶子、参考青青部落 3.作业：跟随教学步骤一起完成实验并提交过程/成果 | ||||
第三课 | 大自然是天生的数学家 | 1. 要求：贴近孩子生活、容易观察、有普遍性 2. 内容：几何学家蜘蛛、宝塔花菜、向日葵、莲蓬 利用手绘图解和视频的方式介绍 3.作业：寻你身边的蔬菜都有哪些图形，完成作业并提交 | ||||
第四课 | 这些发明不一般 | 1. 要求：贴近孩子生活经验 2.内容：（1）锯齿草—锯子；蒲公英—降落伞；竹子—灯丝、芭蕉—扇子；（2）作为科学家，你最想发明什么？会给世界带来怎样的改变？ 3.作业：设计并描述自己的发明 | ||||
第五课 | 成果展示/颁奖 | |||||
7、 | ① 私家菜园子（私家菜园有多牛，尝鲜四季不用愁）或阳台种出一盘蔬菜莎拉 通过阳台改造菜园子，探究蔬菜的秘密（播种和移栽的不同、蔬菜的多样化——根、茎、叶、花、果都可食用、蔬菜颜与营养的秘密、蔬菜的N种吃法、生活美学——蔬菜与艺术、蔬菜的无土栽培） ②生活需要鲜花，阳台花卉园全搞定 生活中的插花、通过阳台精选花卉种植实现（探究本地花卉的家庭种植方法及生长秘密、插花花艺） | 第一课 | 春来不是读书天，建个菜园乐翻天 | 蔬菜园的规划与种植（注意哪些事项：如何选种植容器、如何选蔬菜种类、如何开展种植、如何美化菜园） | ||
第二课 | 小蔬菜里大秘密 | 探究不同蔬菜的生长形态（如滕生蔬菜如何爬高的）、食用部位（根、茎、叶、花、果、种） | ||||
第三课 | 那些奇异的蔬菜种植 | 蔬菜中种蔬菜（如，胡萝卜里种大蒜）、水培蔬菜、大棚种植 | ||||
第四课 | 关于蔬菜的冷知识 | diy美食食谱农学专家来答疑（蔬菜的历史、蔬菜营养、食用窍门等） 常规：蔬菜颜与营养、蔬菜的健康吃法、药用价值的蔬菜…… 趣味：西红柿是水果还是蔬菜，法官判定为蔬菜、胡萝卜吃多了会变“小黄人”、外太空真的可以吃到土豆、茄子又叫“疯苹果”…… | ||||
第五课 | 生活中的蔬菜艺术 | 艺术创作、蔬菜拼盘DIY | ||||
8、 | 探秘植物私生活 | 自制阳台小农场，呵护植物成长，并探秘植物成长条件 | ||||
9、 | 植物运动会 | 观测植物生长来回答植物是否会运动 | ||||
10、 | 打造超级“彩虹”食谱，解开蔬果神奇的五彩密码 | “彩虹食谱”：把蔬果分成五种颜，红、橙黄、绿、紫黑和白。自制彩虹食谱，并且探秘蔬果不同颜的成因及营养价值，帮助建立家庭饮食营养。 | ||||
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