秀可餐
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2013小升初数学试卷吹金鲤大虾
用料：大虾、肥猪肉、盐、味精、胡椒粉、火腿、淀粉、清汤、油、鸡蛋清适量。
制法：先将大虾去头、去皮、留尾，用干毛巾吸干虾的表面水分。然后用刀把虾剁烂，
放入盆中顺一个方面摔打起胶，同时放入盐、味精，最后再放入猪肥肉小米丁把打好的虾胶酿入小汤勺中（勺底抹点油）成小金鱼形，用手沾蛋清，将虾面抹平，然后把已切好的火腿，小棱形片扦入虾上成小三角形，把虾尾扦入勺的尾部入虾肉，用两个青豆作为眼睛。上蒸箱蒸6min 把虾取放入碟中，
起锅，放入清汤加盐、味精、胡椒粉。用淀粉勾芡加入尾油淋在虾上便成。
银芽冠顶
主料：绿豆芽菜500g 。辅料：胡萝卜、
青椒、发菜。调料：熟猪油50g ，花椒油5g ，精盐1.25g ，味精0.5g ，米醋少许。
操作：1.将豆芽洗净，泡入凉水中。2.胡萝卜、青椒切成细丝。3.发菜洗净卷成小卷。放入盐、味精、胡椒面、鸡汤、葱姜上屉蒸15min ，出备用。4.将锅烧热，放入熟猪油烧至八成熟，把发菜控净水同胡萝卜、
青椒丝一起放入。松鼠鳜鱼狂野大自然国语
原料：鳜鱼一条1250g ，糖醋汁250g ，鸡蛋5个，玉米粉一袋。
制法：1.鱼起肉2条，留下头尾，把鱼肉打成松子形人字花刀。2.把改好刀的鱼肉放入精盐、味精、酒少许，腌过，再加入鸡蛋，拌匀后上玉米粉。3.武火烧锅下油至六成热，把火关小，然后放入鱼肉浸炸，至身硬捞起，沥油上盘。4.把糖醋汁煮沸，用湿淀粉打芡，加尾油淋在鱼肉上，用香菜拼边便成。
特点：香鲜、松脆、醒胃。
铁扒杂拌
什么是危险期用料：牛肉一块，大虾一只，猪肉一块，鸡肉一块，鱼肉一块，青椒一块，番茄—块，
日本美食食谱大全简单又好吃的东西火腿一片，鸡蛋一个。制法：把各种肉类撒上一点盐、胡椒粉，放在扒板上，上后，放到加热后的铁扒上，
即可。食用时配上。特点：味美香醇。
烤火鸡苹果沙司
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原料：火鸡一只，苹果、盐、胡椒粉、香叶、清汤、酒、栗子、黄油、蔬菜等适量。
制法：将大鸡斩去脚爪，（留头和翅膀），再将鸡翼相互串牢，将栗子去皮，把苹果、栗子、香竹和蔬菜、香料，塞入火鸡腹内，再将火鸡放入烤盘。火鸡表面撒上盐和胡椒粉擦匀，淋上黄油，烤盘内放上少许清汤，放入烤炉内，烤时要随时翻动，并要掌握火候，防止烤焦，当火鸡呈棕红全部熟透时，取出。再将原汁调好口味，便成为火鸡的原汁沙司。
特点：棕红、
pep小学英语三年级上册教案鲜香、肥嫩。五款京都经典名菜
杨
海/
文
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