2022年济南版七年级下《第1章 人的生活需要营养》同步练习（卷三）试卷
考试总分：100 分 考试时间： 120 分钟
学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________
一、 选择题 （本题共计 8 小题 ，每题 5 分 ，共计40分 ）
多，与理论数据不相符．请你帮他分析以下实验操作中，不可能导致该结果的是（ ）
A.选取的辣椒不新鲜，维生素含量减少
B.滴液时把辣椒汁液大量滴在了试管壁上
C.两支试管中高锰酸钾溶液的浓度不同
D.使用同一滴管滴两种汁液，并且滴第二种汁液前，将滴管洗净，并吸干了水分
2. 某同学测定核桃仁中的能量，三次重复实验的数值分别为：千焦，千焦，千焦，则
该核桃仁中所含能量为（ ）
A.千焦
B.千焦
C.千焦
D.千焦
3. 下图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容
易患佝偻病的是：（ ）
A.A
B.B
C.C
D.D
4. 合理膳食是指（ ）
A.各种营养物质的比例合适，互相搭配
B.糖类是主要的供能物质，应多吃
C.应以肉类、蔬菜、水果为主
D.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
5. 如图为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤，相关描述错误的是（ ）
C C C 1245124312411240124312441245
A.除了唾液外，胰液、肠液也能消化淀粉
B.这四个装置的先后顺序是B→D→C→A
C.C是将1、2号试管进行水溶加热，加热的温度应调为37℃
D.实验结果是：滴加碘液后，1号试管不变蓝，2号试管变蓝九亭第二幼儿园
6. “唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（）
A.
B.
C.
D.
7. 用你所学的生物学知识来判断，下列说法正确的是（ ）
A.某同学多次体检结果都是血小板较少，医生怀疑他患了血友病
B.人类食物中的各种营养成分，必须经过消化才能被吸收
C.人体呼出的气体成分中，二氧化碳的含量高于氧气的含量
D.在自然条件下，不会形成细菌菌落和真菌菌落
8. 在小肠的下列结构中，与营养物质的消化功能无直接关系的是（ ）
A.小肠很长
B.小肠内壁表面有很多皱襞
C.小肠绒毛内有丰富的毛细血管
D.小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺
二、填空题（本题共计 4 小题，每题 5 分，共计20分）
9. 肝脏分泌的________是唯一不含有消化酶的消化液．
10. 食物中的蛋白质最先在________中被初步消化。
11. 消化系统是由________和________组成的。人体消化和吸收的主要器官是________，食物中的淀
粉最终被分解成为________，脂肪被分解成为________和________。
12. 维生素是维持人体正常新陈代谢所必需的物质，当人体缺乏________时，易患夜盲症。
三、 解答题 （本题共计 4 小题 ，每题 10 分 ，共计40分 ）
13. 学习生物学不仅要学习生物学知识，还要学习科学探究的方法。亲自进行科学探究，是学习生物
学的主要方式。某小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下方案，请根据你的实验情况回答
下列问题。
试管编号A B C
馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块
试管中的加入物2mL 唾液2mL 清水2mL 唾液
是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
加入碘液2滴
（1）实验中将馒头切碎是为了模拟____________，加入碘液的作用是检验淀粉的有无。
（2）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，应选用________两只试管进行对照实验；为了探究“牙齿的
咀嚼”对馒头是否有消化作用，应选用__________两只试管进行对照实验。
（3）实验结果是A 号试管中加入碘液后________，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被
分解成图中序号②所示的________。 14. 下面是某校七年级合作学习小组同学，在学习《人的
生活需要营养》有关知识后，在一次小组讨论会上，对自
己的一些生理活动进行了梳理和归纳．请你认真阅读后，
结合图甲（消化系统模式图）和图乙（与小肠相通的消化
腺）回答下列问题：
（1）小芳说，我早晨吃了一个馒头，馒头的化学性消化
是从________开始的．
（2）小洁说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白
质是从图甲中的________开始进行化学性消化
的
（3）洋洋说，早晨我吃了油条和豆浆，油条中含有的脂肪物质，需要通过图乙结构中
________分泌的乳化后才能进行化学性消化．
（4）涛涛说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，最终经消化后，都要到图甲结构中的
________才能被吸收，因为该结构是消化食物吸收养料的主要场所．女人安全期计算
（5）小婧说，图乙中，结构________是消化食物的主要场所，是________，它分泌的消化液是
________，含有多种消化酶． 15. 中国营养学会将每年5月第三周定为“全民营养周（NNW ）”，2019年NNW 主题为:“合理膳食、天天蔬果、健康你我
”，请根据下图，回答问题：
[________][________][________][________][2][5]
（1）粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米。糯米为人体提供的营养成分与图一“平衡膳食宝塔”中的第_______层的食物的主要营养成分是相同的，该物质在消化系统中开始被消化的部位是
__________，在此部位中，唾液里的唾液淀粉酶会将少量的该物质分解成__________，所以当我们细嚼米饭时会觉得有甜味。
（2）图二中的[ ]___________分泌的消化液流到[ 4 ]里，能将“平衡膳食宝塔”第E层食物中所含有的__________成分变成微小的颗粒，起到促进分解的作用。
（3）青少年处于长身体的关键阶段，在摄入足够的图一中的第A、B层食物的同时，还应多吃处于第C、D层的食物，因为这些食物可以提供丰富的__________，是人体生长发育、组织更新的物质基础。
（4）“平衡膳食宝塔”第B层的食物富含_______，它是一类比较简单的有机物，人体如果缺乏它，生长发育会受影响，甚至生病。平衡膳食体现了人与自然的平衡，人从自然界得到更丰富的食物，并且更充分、更有效的利用了食物，让自然资源通过人体发挥了最好的功能。同时，人也从平衡膳食中获得最大的健康。
16. 下图1是A、B两位同学设计的午餐食谱，图2是淀粉、蛋白质、脂肪在人的口腔、胃、小肠中的消化和吸收过程示意图，其中①-④表示消化产物。据图回答问题：
（1）A、B两同学设计的食谱，较合理的是________。
（2）图2中，人细嚼米饭后能感到有甜味，是因为________分泌的唾液中含有消化酶，使淀粉初步分解所致。在小肠中淀粉最终被分解成[②]________才能被人体吸收。
（3）图2中，蛋白质在________中被初步分解，最终在小肠中被分解成[④]________才能被人体吸收。
（4）图2中，小肠在吸收营养物质时，小肠绒毛内丰富的________和毛细淋巴管，有利于营养成分通过消化道壁进入血液。
参考答案与试题解析
2022年济南版七年级下《第1章 人的生活需要营养》同步练习（卷三）试卷
一、 选择题 （本题共计 8 小题 ，每题 5 分 ，共计40分 ）
1.
【答案】
宝宝可以吃橄榄油吗D
【考点】
探究维生素C 的含量
【解析】
维生素的分子结构中，有不稳定的“”，又有“”，所以具有很强的抗氧化性．当维生素溶液与高锰酸钾接触后，即可发生氧化还原反应，维生素还原高锰酸钾，使其褪．向高锰酸钾中滴维生素，滴的滴数少，维生素含量高．探究过程中利用了维生素具有的一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪，并且维生素溶液越浓，维生素的含量就越高，汁液用量就越少．
八年级下册生物期中试卷【解答】
妯娌之间解：、选取的蔬菜材料不新鲜，其内含有的维生素会大量减少，有可能导致与理论数据不相符，不符合题意；、滴液时把辣椒汁液大量滴在了试管壁上时，大量的辣椒汁液没有进入高锰酸钾溶液，会增加使用汁液的液滴数，影响实验结果，不符合题意
、实验过程必须使用高锰酸钾溶液的浓度相同，使用的高锰酸钾溶液浓度不同，可能导致实验结果出现误差，会得出与理论数据不相符，不符合题意；
、滴液时把汁液滴在试管壁上，使用同一滴管，便于准确比较，得出准确结论，符合题意．
故选：．
2.
适合高温的美食食谱【答案】
B
【考点】
测定某种食物中的能量
【解析】
为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值．
【解答】
解：在“测定干核桃仁中的能量”实验中，每次测得的数据都不相同，表明有测量误差，为了减少实验误差，提高可信度，应该取各次数据的平均值．即（千焦千焦千焦）千焦．
故选：．
3.
【答案】
A
【考点】
测定某种食物中的能量C C =C −OH C C c c C C C A C B C D D 1245+1243+1241÷3=1343B
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