菜谱名称
 鲜嫩珍珠鸡腿肉
所属菜系
小学六年级科学教学计划
 北京菜
所属类型
 中厨靓菜
基本特点
 鲜嫩润滑，清香可口，泽金黄，入口脆嫩，回味绵长。手工相框制作
基本材料
 去骨鸡腿肉500克。珍珠叶50爽身粉洗头克。调料：川椒酱30克，盐、老抽、料酒、蛋清、湿淀粉、花生油少许。
大公鸡喔喔叫儿歌

　　做法：
  1、将鸡腿肉片成大片，约临沂不孕不育医院0.5厘米厚，然后切成2厘米宽的块，加少许味精、老抽、料酒、蛋清、湿淀粉浆好。为食街

美食食谱名字大全  2、炒锅置于火上，加入花生油，待油温升至七成热时将珍珠叶炸脆捞出，沥油，围在盘子的边缘。油温六成热时，下入鸡块，滑透后捞出。留少许底油，下入川椒酱煸炒，下入滑好的鸡翻裹均匀，淋少许明油，盛在围在珍珠叶的盘中即成。