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春天的美食
春天的第一道昧,一定来自田埂里。野菜们仿似一个个报春的信使.湿润的泥土里拱出棵棵嫩芽,充满着我们对田园的憧憬,和对故乡的追忆。在树,乍暖还寒的天气里,伴随着苏醒的却不仅仅是鲜美野菜、细嫩的水产、带着草叶番的糕团,还有在漫长冬季里麻木冻僵的味蕾。在这个山环抱、植被保护完好,深山中时见清泉飞瀑的自然村落,每年的梨花季都美爆朋友圈。那种不加雕琢的质朴美感,铺天盖地而来,这是在苏州的其他地方都不看到的美景。胎位不正怎么纠正
梨园里自然生长的鸡鸭、时令的鲜笋、马兰头、枸杞头、还有梨花,云泉茶,都是能在此觅到的春天食材。利用这些食材,淳朴的农家人能烧制出一桌时鲜农家菜。梨园附近一带,一家农家乐,将桌椅直接摆在门口,绵延到山脚的梨花海风光尽收眼底,坐一天都不会觉得累。
看尽梨花食梨花,闻遍茶香食茶味,在树山,这样极致的美食之乐引人向往。各个农家乐的大厨们最擅长的也是就着当地的天然食材,肆意发挥。此次美食大赛上,就见识到了树山大厨们的新鲜创意,7道“树山农家招牌菜”实至名归。将梨花入菜,于是有了梨花田园鸡、梨花羹,将云泉茶入菜于是有了茶香肉、茶香虾、云泉茶东坡肉,而将翠冠梨入菜,有了茶香翠冠梨狮子头。
鬼吹灯之黄皮子坟2021>听不到胎心
一道云泉山庄的梨花田园鸡,金黄油亮的泽,点缀粉的桃花,看着心都要醉了的赶脚。据大厨介绍,这道菜是山庄的创新鲜花菜之一,用的是放养在梨园里的草鸡,和特质的花蜜、冰花梅酱一起熬制而成,表皮酥脆,肉质干而不柴,酥而不烂,松嫩爽口,口感软糯,收汁恰到好处。点缀的桃花用盐腌制,整道菜初尝味道酸甜,收口咸甜,非常特别,值得一试。
春季食谱大赛美食日记图片同是梨花鸡,翠竹苑却别出心裁地用荷叶包裹蒸煮而成,将梨花的清香,土鸡的鲜香融合在内,一经打开,干香鲜嫩的味道勾人食欲,深刻入心。