排骨

排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗

1. 焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。
2. 炒糖。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。
3. 煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄的小泡时即可。
4. 将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖。放入姜片继续翻炒。
5. 加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,八角。大火烧开后转温火炖制一小时左右。收汁, 装盘上桌。
香炒豆皮

豆腐皮、麦芹、胡萝卜、瘦肉、青椒、盐、、料酒、生抽、淀粉、葱、姜、蒜

三年级语文下册第八单元作文
1. 豆腐皮切丝,水开放入炒一下水捞起备用,青椒切丝,葱,蒜切碎,胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段,瘦肉切丝,放入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟;
2. 油热放入肉丝炒熟,铲到锅的边缘,余油里放入青椒,葱,蒜煸香。再放入胡萝卜丝和翻炒;
3. 最后放入豆腐皮翻炒,放盐、花椒粉、翻炒均匀即可。
香菇炒豌豆

豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉、盐5g、水淀粉15ml、红尖椒粒

1. 干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用,不要扔。
2. 炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入炒香。
3. 5分钟创意美食食谱倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4. 倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。
5. 加盐、淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
茶香猪蹄

猪蹄、葡萄酒、茶叶、、白糖、葱、姜、盐、高一物理教材

1. 猪蹄去毛洗净剁成小块,入冷水锅烧开,撇去浮沫,捞出备用
2. 葱切段,姜切成,锅内放油,放红、白糖炒成糖
3. 放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄
上下五千年下载4. 大火烧开,改到里小火炖煮,待猪蹄七八成熟时放盐调味,煮至汤汁快收干即可出锅
凉拌豆角

蒜、辣椒、姜、香油、豆角

1. 豆角洗净,准备好调料,锅中加入适量水大火加热。
2. 蒜剥净,切三四片姜放一起捣碎。
3. 多美滋金盾把辣椒切小段放入碗中,倒入15g醋、10g生抽、10g香油、适量盐、少许糖和蒜姜泥调成料汁备用。爱璐儿