荒野美食食谱大全及做法窍门是什么
厨房美食菜谱：老干妈炒野山笋的做法
宝鸡这里三面环山，山上有很多很多的野山笋，春天这里只要一下雨漫山遍野的野山笋会随着春雨遍地而生，生长在山区的笋没有污染，纯绿食物，营养价值极高，具有清热化痰、益气和胃、消渴、利水、健胃等功效。
  好多当地的农民把自己吃不完的野山笋拿到城市里来卖，挣个辛苦钱，的确，这拔笋不易，剥着也难，剥了一个多小时才把那一捆剥完，手指甲都生生的痛，我买的个小剥出来细细的，非常嫩，上次炒的肉片，这次用老干妈来炒，豆豉和干辣椒的香味，非常开胃下饭。
  食材
  主料：
  野山笋
  油适量
  生抽半勺
  老干妈酱半勺
  干辣椒2个
  花椒粒适量
七年级思想品德课件  步骤
  1.野山笋剥去外皮，洗净
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  2.黄鹤楼送孟浩然之广陵ppt课件斜刀切成片
  3.开水中焯一下，捞出控干水分
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  4.锅烧热，倒少许油，放入花椒粒和干辣椒，爆香
  5.倒入笋片，翻炒至八成熟时
  6.放半汤匙老干妈，翻炒均匀
  7.加少许糖和适量生抽，翻炒均匀即可关火盛出
  小贴士：老干妈里含有盐，所以最后加生抽是要酌情加，以免过咸。加点糖可以提提鲜。