野小蒜的做法大全家常窍门
沈阳妈妈网1、野蒜学名Allium macrostemon Bunge，属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。
2、营养成分：每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素 0.09mg，硫胺素0.08mg，素0.14mg，抗坏血酸36mg，尼克酸1mg。
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野蒜炒肉的做法
步骤step
1
野蒜去掉根洗净
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2
准备食材，木耳泡发清洗干净
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3
葱切碎，姜切丝
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4
猪肉洗净切成片
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5
用料酒、老抽、生抽、糖、白胡椒粉抓匀入味
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6
加入水淀粉上浆腌制10分钟
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7
热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出红油
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8
倒入葱姜炒香
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9
下入肉片
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10
炒至颜变白
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11
discuz! database error倒入木耳和适量热水炒匀
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12
倒入野蒜炒一分钟
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13
最后加入蚝油炒匀即可出锅
野蒜炒肉的成品图