餃子の作り方
材料 
● 豚肉： 200g  ● 白菜： 500g 
ポイント： 肉は合い挽きでなく、脂肪の入った豚の挽き肉が良い。
调味料 
● 醤油：大さじ1杯  ● 胡椒油：小さじ1杯  ● ラード： 小さじ1杯　●味素：少々
● 塩： 少々  ● うまみ调味料： 少々 
餃子は中国で伝統的な食べ物です。そして、わたしは簡単に水餃子の作り方を紹
介します。
まず、材料を準備します。必ず準備するのは、小麦粉と水と調味料です。調味料というのは塩や胡椒油
こしょうあぶらや味素あじすや醤油や酢です。もし、辛い味が好きだったら、ラー油も準備しておいてください。次に、餃子の中身は自分の好きな肉と野菜を準備してください。人によって好物は違うと思います。私は豚肉と白菜はくさいで作る中身なかみが好きですから、以下これを例として紹介します。
まず、小麦粉をボウルに入れて、水を少しずつ加えながら箸で混まぜ合あわせます。それから手でよくこねます。ちょっと固かたくなるまでこねます。そして、ボウルはデスクの上に30分ぐらい置いておきます。
その間、豚肉と白菜は微塵みじんに切きしてボウルに入れておいて、塩や胡椒油や味素という調味料も入れます。そして、箸で同じ方向に混ぜながら、ラードと水を少し入れます。
皮は麺试纸测怀孕第三个太阳めん棒ぼうで生地きじを丸く薄くのばします、中心部を少し厚いです。
  次に、のばした皮を左手ひだりての手の平二次元美食暴击食谱下载小升初语文试卷ひらに持ち、その中央小孩睡觉出汗ちゅうおうに適当てきとうな中身を載のせます。皮を半月形はんつきけいに折おり、ふちをぎゅっと押さえてくっつけます(水をつける必要ではありません)。すぐにゆでない場合は粉を振り入れた容よう器きに乗せておきます。
最後に、よく沸騰ふっとうしたお湯に入れます。餃子が浮うき上あがってから少し水を入れます、このように三回水を加人绒毛膜促性腺激素正常值くわえたら、出来上がりです。
もし餃子の味が薄うすいと思ったら、醤油と酢とにんにくをつけて食べてください。