东北特美食作文500字1
说起饺子，可是东北的美食，那味道真是无以伦比。下面我就给你介绍介绍。我们家那次包饺子，准备了面，馅。包饺子要先做馅，提起馅，主要是猪肉和酸菜馅，把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好，这时候面也行好了，开始包饺子了。
东北特产美食食谱首先要揪剂子，再把剂子揉成圆形，用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮，在上面放上馅，用筷子好好的压一下，这样包出的饺子会非常的美观，饺子包玩之后就等着煮了，有两种方法可以弄熟，一种是蒸饺子，一种是煮饺子，两种方法都不太好操作，蒸饺子火大火小都不行，会半生半熟，煮饺子水要适应，水添少了饺子干，会粘锅，水多了饺子会太滑，可是妈妈煮饺子很拿手，终于把饺子煮熟了，我非常的.高兴，终于吃到饺子了，吃了一口，特别的香，软软的滑滑的，吃完让人回味无穷。今天我非常的高兴，因为吃到了东北的美食——饺子。
东北特美食作文500字2
东北有许许多多的美食，如果让我来形容东北，我想便是“舌尖上的东北”，而我的家乡是便是“舌尖上的家乡”，在我的家乡有许许多多的美食，而这些美食中也孕育了善良淳朴诚信的家乡人。
我的家乡是的一个边境小镇，这里比较有特的菜品是东北腊月的杀猪菜——猪肉酸菜炖粉条。寒冬腊月时，小镇被冰雪覆盖，农家就会十个二十个好邻居好兄弟一起进猪圈，把主人养了一年的肥猪抓起来，按压在案板上，刽子手拿起屠刀，向肥猪的大动脉刺去，只见鲜红的血从刀口流进盆里，一只猪能流一盆多的血呢！人们用一口巨大无比的锅，把卸下来的猪肉放进锅里煮，猪肉煮熟以后切成小薄片。此时的猪肉肥而不腻，瘦而不柴，简直是人间精品！放出的血可以做成血肠。人们用一个火炉，上面放着一个盆，加上昨晚上已经切好了的酸菜和泡好了的粉条，大约过几十钟就可以吃了。
在寒冷的冬天里，一家人可以围坐在一个火炉周围，一起吃着猪肉炖粉条，一起烤着火盆里的，驱走了寒冬的冷。菜肴虽然简单，更谈不上“秀”，但却是劳苦里一年的农家人最幸福最甜蜜的时刻，此时一家人再拉上三五好友，一起拉拉家常，欢声笑语中的是质朴农村人的和睦之情。真的是香在嘴里，美在心上。
外阴性不孕猪肉炖粉条最佳拍档就非酸汤子莫属了。酸汤子制作起来还是比较复杂的，人们在磨汤子的前半个月泡玉米粒，玉米粒泡到原体积的二倍而且闻起来有点点的酸味儿的时候，就可以用石磨把泡好的玉米粒磨成粉末。在磨制的过程中需要加水，在磨完时应该成粘稠的糊状。不过到这时还没有完成，制作酸汤子，最重要的步骤其实是“摆粉”，就是利用淀粉会沉淀的原理，让玉米糊中的淀粉自行沉淀，在玉米淀粉以上的玉米糊，再经过人们的挤压，水会被挤压到外面，而剩下的则会变成相对比较干的面团，这也就是老百姓口中的汤面。人们将汤面揉成一二斤重的面团冻上，什么时候想吃就可以拿出一块，可以制作成外形类似于面条的玉米条，再经过开水的煮制，就会变成传闻中的酸汤子。
酸汤子的制作是家乡人智慧的结晶。在磨制汤面的过程中，要的是细心、耐心，更重要的是农家人的诚信，在制作中不掺假，不省工序，不偷工减料，这便是农家人伟大的精神美。
人教版练习册答案农家人最大的特点就是热情，实在不管谁到谁家干什么，只要到了饭点，主人便会留客人在家里吃饭。不会刻意摆设酒席，就是粗茶淡饭，却吃出了人世间最美的.味道。
岁月的流逝，更替了岁月，消磨了时光，却从未改变家乡美食的味道。朴实的乡亲们用自己勤劳的双手做出许多令人难忘的美味。家乡的美食中蕴含着家乡人的优良品质。家乡人的质
朴，善良，热情，流淌在舌尖上，植根在我心中，伴随着我不断成长。
>小学六年级语文上册
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