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清明节养生饮食原则有哪些整理
    清明节养生饮食原则有哪些
    清明是一个很好的养生季节,清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。下面是我为大家整理的清明节养生饮食原则,盼望对您有所关心!
    清明节养生饮食原则
    一、不宜吃酸性的食物
    人体内的肝气会随着春天而变得旺盛,其中在清明节的时候肝气正好达到顶峰。要知道五味中的酸对应肝,假如此时多吃酸性的食物,会导致肝气过于旺盛,从而损伤脾胃健康。致使脾胃功能减弱,不利于食物的消化。为此建议女人们要少吃一些羊肉、炒花生、鹌鹑、海鱼、狗肉、螃蟹、虾类等酸性的食物,关心爱护肝脏和脾胃。
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    二、吃护肝养肺的食物
    清明节的饮食中,许多地方还保留着禁火吃冷食的习惯,对于一部分来说,吃冷食会损伤脾胃,不利健康。对此,建议在清明节的时候要留意多吃护肝养肺的食物,比如说蔬菜水果,最好是时令的食物。其中,在清明季节吃菠菜、芥菜、山药,对身体有特别多的好处。同时还要记得限制热量的摄入,以免增加肝脏的负担,影响其代谢的力量。
    三、发物不能吃
    春季体内的肝气会越来越旺盛,特殊是在清明的时候最为旺盛。假如肝气过于旺盛的话,就会造成脾胃失调,进而阻碍食物的正常消化汲取,还可能造成心情失调、气血运行不畅等问题,从而引发各种疾病。为了身体健康着想,此时要少吃发物,以免动风生痰、助火助邪。因此,海鱼、海蟹、海虾等肯定要忌口,以免助火升阳,致使身体上火。
    清明节气的养生饮食
    一、清明节气养生饮食:多吃些护肝养肺食物
    清明时期,饮食方面,有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。但是,有一部分人是不适合吃冷食的。清明季节饮食宜温,多进食蔬菜水果,尤其是时令蔬菜。另外,清明节气
中,可的食品,例如荠菜、菠菜、山药,对身体有好处。饮食须定时定量,不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物,可适当“增甘”即多食甜食,顺应春天养生生气。但肥胖者宜相应削减甜食,限制热量摄入,多食瓜果蔬菜。
    二、清明节气养生饮食:宜温避“发物”
    春季体内肝气随着春日渐深而愈盛,在清明之际达到最旺。常言道过犹不及,假如肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,阻碍食物正常消化汲取,还可造成心情失调、气血运行不畅,从而引发各种疾病。
    因此清明节气中,不宜进食笋、鸡等。“动风升阳性发物”指易引动肝风,易升气升阳的发物,发物会动风生痰、发毒助火助邪,有慢性病的人要忌食。“发物”有海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等,可适当吃些凉性食物,因此“寒食节”也有肯定的养生道理。由于清明雨多湿气较重,因此在饮食上还要留意选择一些温胃祛湿的食物,如白菜、萝卜、芋头等。
    所谓发物,是指特殊简单诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁
忌在饮食养生和饮食中都具有重要意义。在通常状况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特别体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
    三、清明节气养生饮食:不宜吃酸性食物
中国美食养生食谱    由于人体内的肝气会随着春天而日盛,肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰。此时假如肝气过于旺盛反而简单损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸”,此时假如再多吃酸性食物,就会不利于脾胃功能,影响消化汲取。因此,市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。 什么时候安全期
    什么是清明节
    清明节又叫春游节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。
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    清明最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。晋文公把寒食节的
后一天定为清明节。在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节;榆社县等地是在清明节前两天过寒食节;垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节,前二天为小寒食。
    清明节是中国重要的“时年八节”之一,一般是在公历4月5号前后,节期很长,有10日前8日后及10日前10日后两种说法,这近20天内均属清明节。
    《历书》:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明一到,气温上升,正是春耕的大好季节,故有“清明前后,种瓜点豆”之说。
    清明节的习俗
    1、扫墓祭祖:中国历史上,寒食禁火,祭祀先人,早已蔚为习俗。唐朝之后,寒食节渐渐式微,于是清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云:“乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭?风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿。
    2、春游:清明之时,正是春回大地,人们乃因利乘便,扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番,回家时顺手折几枝叶芽初绽的柳枝戴在头上,怡乐融融。
    3、插柳:清明节是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们春游时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。谚语有“清明不戴柳,红颜成皓首”“清明不戴柳,死后变黄狗”的说法,说明清明折柳在旧时是很普遍的习俗。据说柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不仅是时尚的装饰,而且有祈福辟邪之效了。
    杭州清明节吃什么
    宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,一滴何曾到九泉!”就是到了今日的社会,人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗:铲除杂草,放上供品,于坟前上香祷祝,燃纸钱金锭,或简洁地献上一束鲜花,以寄予对先人的怀念。
    清明团子又称“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,是中东部一带清明节前后的特有美食习俗。清明团子的制作技艺最为上乘的当属浙江东部台州的黄岩地区,黄岩当地有清明节前后食用清明团子的传统,有上千年的历史。
    大多数杭州人,生前身后都讲究一日三餐的菜肴口味,认为一顿好菜好饭是莫大的解压和享受。因此,假如晚辈给长辈上坟,只带了清明团子、水果等等,那么不免被视为简陋。
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    一般仔细隆重的人家,是要带亲自烹制的菜肴的。比如卤鸭、红烧鸡爪、煎鲫鱼、走油肉、白斩鸡……假如一户人家有5个子女,他们大都会提前3天商议好,一人预备一两只菜肴带上坟头。咸鸭蛋也是很重要的祭祀菜肴,许多杭州人认为,这道菜是清明祭祀的必备菜肴。
    当然,青团子对杭州人来说非常重要,不行缺少。假如没有带青团子去上坟,那简直就像没上过坟;假如春天没有吃过江南春糕团店的青团子,那简直就像从冬天直接跳到了夏天。
 
 
   
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