尤美防辐射服怎么样
人活百岁不是梦（1）------------对古今中外养生之道的概括和总结
人活百岁不是梦
------------对古今中外养生之道的概括和总结
中性洗涤剂
联合国卫生组织总结了当前世界预防医学的最新成果，于1992年墨西哥维多利亚召开了会议，会议发表了宣言即《维多利亚宣言》，提出健康的四大基石：“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。”这是对古今中外养生之道的概括和总结。这是健康的四条规律，你遵循这些规律，就能健康长寿，你违背这些规律，就会缩短寿命。
这个材料是根据卫生部健康教育首席专家，我国著名的心内科老年病专家洪昭光的《让健康伴随着您》，北京大学教授、著名的营养学专家博士导师齐伯利的《让我们与保健同行》；中华医学会心血管分会副主任委员，首都医科大学心血管病研究所所长，博士生导师胡大一和中华医学会糖尿病学分会常委兼秘书，卫生部老年病医学领导小组专家委员兼秘书向孔丁合编的《登上健康快车》。郭成主编的《名人养生经》、《百岁长寿经》，美国亨利.法雷赫尔的《癌症预防大全》，中国烹饪协会美食营养专业委员会编著的《黄金营养》和全国著名的气功大师庞鹤明的《简明智能气功学》等资料编写而成。
这个材料文字也许有点逊，但所提供的养生信息是全方位、多层面、高质量，基本观点是世界所公认的。我坚信联合国卫生组织的这些观点，必将对大家的健康保健产生深远的影响，原大家健康，长寿！
随着社会的进步，人们物质文化生活水平的提高，健康保健已成为人们关注的焦点。世界卫生组织特别提到：“我们最怕人类死于无知”这句话很耐人寻味。如果我们不知道怎么样去保健，而把自己的生命缩短了，是很遗憾的。联合国委托了一个很有名的生物学家叫克波培峰，定出了一个生存的时间，这个生存时间是生长成熟期的5～7倍。人的生长成熟期为20～25岁，这样计算，人的寿命最少应该是100岁，上限为175岁。世界上公认的寿命为120岁。联合国定的这个岁数是老死的概念，而不是病死的概念。人至少应该活到100岁，这是最低标准。很多人觉得不可思议，其实，这是完全可以做到的。
夜书所见教案大家一定很关心，到底怎么保健？《维多得亚宣言》的四大基石：“合理膳食、适量运动，戒烟限酒、心理平衡。”是对古今中外养生之道的概括和总结。但是，据我所知，到上前为止还没有见到世界卫生组织对这四大基石的具体解释。而经常在人民大会堂给中央首长讲养生之道的洪昭光教授却对这四大基石有个精彩的概括（以此为框架，同时充实了部分其他营养学专家讲的内容）：
铃儿响叮当舞蹈
合理膳食
健康的第一大基石-----合理膳食。中国有句古语“民以食为天”，其实就是“民以吃为天”但吃的不同，所造成的后果也不同，合理膳食可以让你不胖不瘦，胆固醇不高不低，血凝度不粘不稀。合理膳食说起来复杂，其实道理很简单。概括中国营养学会的建议，我们可以把它概括简单易行的两句话，叫做“一、二、三、四、五”和“红、黄绿、白黑”。记住这两句话，16个字，那就是科学合理的膳食。
一是每天喝一袋牛奶。因为东方素食多的膳食习惯有很多优点，但也有些缺点----钙太少。因此中国人多数缺钙。儿童缺钙，影响发育，免疫功能下降，智力下降。中老年人缺钙，骨质疏松、骨质增生，腿痛发麻、小腿抽筋。因为每人每天需要800毫克钙，而我们伙食里仅有500毫克，缺300毫克。系于喝一袋牛奶，正好补齐了。外国很多人高大健康，实际上是因为他们喝奶喝得多。最典型的是日本，1937年侵略中国时“小日本”，个子矮，罗圈腿。而现在日本人变了。很简单，二次世界大战后，日本政府每天给中小学生每人免费供应一袋牛奶，不这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人。日本人的寿命增长速度最快，是世界冠军。现在日本女的平均寿命是87.6岁，而我们中国人平均寿命为67+88岁跟日
本整整差20年。日本有句话“一袋牛奶振兴了一个民族。”牛奶什么时间喝好呢？睡觉前，因为孩子长个子，白天不长，夜间入睡一小时后生长激素开始分泌，4小时时分泌最多，所以睡觉前喝奶。可我们中国很多人一喝奶就拉稀，那怎么办呢？改喝酸奶就行了，不爱喝酸奶的喝豆浆。
二是250克到400克碳水化合物，也就是半斤到八两主食。但这不是固定的，可以有伸缩。比如，男性个子高，体力劳动重，可以400克到500克，如果是女性，比较胖，劳动轻，那么250克就行了，200克甚至150克也可以。通过合理调配主食量，可以有效控制体重。
最近科学家提出一句话减肥，叫做饭前喝汤，苗条健康。广东人就是最好的例子。饭前也喝汤，汤到胃里，通过迷走神经，反射到脑干的食欲中枢，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少30%，如果没有汤，你就拨点菜用开水一冲就是汤，先把这个喝掉，立刻就能使食欲下降。我们北方人饭后喝汤，又加上汤里有肉片、鸡蛋、脂肪热量高，所以饭后喝汤越喝越胖。瘦人要变胖，饭后喝汤，胖人想变瘦，饭前喝汤。一字之差，出入极大。
三是“三份高蛋白”。人不通光吃素，也不通光吃肉。蛋白不通太多，也不通太少，三份就好，不多不少。一份就是一两瘦肉，或者一个鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者二
两鸡鸭，或者半两黄豆。这样一天三份蛋白　不多不少。蛋白过多死得快。因为很多氨基酸，从尿里排出，影响肾脏，蛋白过多消化不良，造成肠道毒素太多。蛋白太少也不行，一位高僧蛋白营养不良，消瘦，帕金森综合症，后来静脉点氨基酸，不吃不喝，营养不良，结果死了。
那么什么蛋白最好？四条腿（猪牛羊）的，不如两条腿（鸡鸭）的，两条腿的不如一条腿（蘑菇）的，一条腿的不如没有腿的（鱼）。最好的蛋白是鱼虾。现在发现，活性物质对人体最有益的是核酸类，活性物质都在小鱼的善和腹部。我们很多人不会吃鱼，一说买鱼就专门买大的，还专门吃皮，皮很香，实际上那是纯粹的胆固醇。千万别忘了，吃小鱼，而且要吃小全鱼，连头带尾全吃。这是国际会议强调的。鱼和虾的蛋白一个半小时就开始吸收，而且吸收量为80%。猪肉牛肉4小时才开始吸收，而吸收量为60%，所以不是吃鱼虾好。吃鱼虾越多，动脉越软，及冠心病、脑血栓越少。植物蛋白什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，而且对妇女还特别好，减轻更年期综合症。
四是“四句话”。即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八成饱”。什么叫有粗有细呢？单纯粗粮或单纯细粮营养成分都不全面，要粗细搭配，进行互补。多吃小米和玉米。因为中纤维
素含量丰富，有助于调整脂肪和糖的吸收、代谢，小米有健脾祛湿、镇定安神作用，多吃小米不失眠，玉米是黄金作物，大家不要小看了则有来历的。叛国人在全国普查中，发现原始美国人（印第安人），没有一个高血压和动脉硬化的，觉得很奇怪，最后发现这些人是吃玉米为主的，因为里面有卵磷脂（是组成细胞匠物质，脑细胞里特别多。存在于玉米、大豆、花生、菜籽、蛋黄和动物的肝脏中），谷固醇（调节血脂，抗动脉硬化）、亚硫酸脂（降血脂、降血压、降血糖）维生素E（抗癌存在于玉米、花生、麦芽、深绿叶菜全谷食物和植物油中）和微量元素硒（抗癌）。大米、黄豆、红豆、绿豆内也含微量元素硒。
1817年瑞典化学家发现了一种新的化学之素-----硒。1915年科学家首次发现微量元素对肿瘤有抑制作用。1949年微量元素硒的抗癌作用进一步证实并取得动物实验成功。1950年法国科学家施克茨先生在研究一起肝坏死病因时发现，硒是防止营养性肝坏死的一种　保护因子。1973年，联合国卫生组织宣布硒是人和动物生命活动中不可缺少的必需的微量元素。因此，在美国等西方国家就掀起了补硒热潮。著名科学家欧清弗博士这样评价硒：“硒像一颗是很小很小，作用和威力却很大很大，一但被人们认识和利用，将对人类健康产生深远影响。
经常吃玉米能软化血管、稀释血液、降血脂、降血糖。能防治动脉硬化，高血脂、高血压、高血糖、冠心病和癌症。吃玉米有这么多大好处，不吃还等什么？
佛山童装批发市场
齐伯利教授讲：“我坦白地告诉大家，我今年70多岁了，每天喝玉米粥，喝了多年了，现在体力充沛，精神饱满，底气十足，讲话不用麦克风，这教师卵磷脂和谷固醇催的，我从来没有生过病，不是在这里吹。”据《百岁长寿经》记载：广西宜山县有位百岁老人叫冉大姑，采访她时已经109岁了，她的长寿经验主要有一条即每年至少吃60斤黄豆和几百斤玉米，从不暴饮暴食。
>中国美食养生食谱