胃癌症患者病人食疗菜谱制作方法
胃癌症患者食疗菜谱:紫菜海蛎豆腐
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材料:紫菜一片,海蛎半斤,地瓜粉一大勺,内酯豆腐一盒,姜3片,白胡椒粉适量。
做法
1.海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净,加入开水中煮开。
3.转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好。
适合肠胃不好的人的美食食谱>高一下学期期末试卷5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
小诀窍
1、海蛎的处理:海蛎买回家后,先取一碗装起来储存,要吃的时候再洗。若是洗完了再储存,一个保存时间会缩短,海蛎容易坏。另一个,海蛎会生出许多水,变得不新鲜。
怎么给婴儿换奶粉2、白胡椒粉的应用:此汤建议一定要加白胡椒粉。更能突出鲜的味道。
3、味精一定不能加,汤够鲜美了,加了味精,坏了味道。
4、豆腐用的是盒装内脂嫩豆腐,不好切,建议买这种豆腐的同学像我一样开封后直接用小刀在盒子里切豆腐,然后再倒入汤中。加入汤中以后一定不能多煮,水滚一次就关火,否则豆腐会老掉。
胃癌症患者食疗菜谱:白背木耳丝
材料:白背木耳丝一把,泡椒4个,泡椒水3勺,蒜粒适量。
做法
1.白背木耳用冷水浸泡至软,泡椒切碎备用。
2.烧开水,将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起沥干。孕妇可以用白花油吗
3.将所有调料与木耳丝放碗中,腌制20分钟入味,吃时拌匀即可。
小诀窍
这道小菜看似简单,却滋味十足。泡椒水不建议用家中泡菜坛里汁水,选用超市一种野山椒的泡椒汁最好,辣劲十足。蒜粒配上泡椒碎,辛辣刺激,很是开胃下饭!
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胃癌病人日常生活饮食食谱的制定注意
一、少吃多餐
胃癌患者要避免吃得过饱或过饥的情况,这两种情况对胃癌患者的病情都存在不好影响。假如吃得过饱,会导致胃窦部过度扩张,引起胃酸增加,酸性数量上增加会对胃造成伤害,从而加重病情。反之,也是一样,都会对胃部造成伤害,因此,胃癌患者要尽量避免这两种情况发生。胃癌患者可以根据自身的病情,除了常规的三餐外,可以吃含糖量较少的糕点和馒头干。特别是烤馒头干,因为其水分几乎全部蒸发,淀粉也成了易消化的糊精,患者充分咀嚼吃进肚子后,可以中和胃里的胃酸,从而减轻胃酸对胃部的刺激和腐蚀,有利于胃癌的。
二、蔬菜肉类要有选择性
在蔬菜肉类选择方面,要吃容易消化、含足够热量但量少、含蛋白质、含维生素A、或维生素B、或胡萝卜素的食物。比如:稀饭、幼面条、软米饭、豆浆、蘑菇等。要避免吃油煎、油炸的食物,和含粗纤维多的食物,例如:韭菜、豆芽、火腿、腊肉、
鱼干等。要避免吃含盐量高、刺激性强的食物,例如:腌制食物、辣味食物、生姜、酒等。同时,还不能吃过硬、过热、过冷的食物,这些食物对胃部都会有一定的伤害。
三、宜多吃无渣食物
为避免大便干燥,还需常吃些琼脂,香蕉,蜂蜜等能润肠的食物。
温性提示:健康的饮食食谱不仅能补充人体营养,还能帮助胃癌患者的。因此,胃癌患者,想要恢复健康的身体,患者不仅要遵循医生的叮嘱,配合医生的,也必须要从日常生活的点滴做起,制订有助于疾病、抑制病情加剧的饮食食谱,同时还要多锻炼身体,增强抵抗能了。