厨房美食菜谱：扬州十项菜的做法
这段时间一直很忙，掉了许多功课没来好豆网做了，今天先补上一课，还是春节的一道扬州人必做的小菜。工序挺烦的，但在春节的大鱼大肉里是最抢手的一道菜了。我做了几大碗都被家人朋友抢走了，他们知道我春节不在家，到我家是能抢则抢，还说一大堆的漂亮话。戳中我的软肋就喜欢听好话哈。。。
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主料：
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花生300g
黄豆300g
木耳50g
姜瓜150g
胡萝卜3根
百叶1张
美食食谱大全10种菜蘑菇70g
竹笋1根
香菇3个
步骤
1.花生和黄豆洗净放葱姜五香八角煨烂，我是用的高压锅，12分钟就烂了。
2.认识这是什幺吗？酱菜瓜，扬州人叫瓜籽。
人教版五年级下册语文书3.准备好的材料，全部洗干净备用，挺烦吧。
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4.放油，先煸咸菜，要狠狠的煸。
5.除了水芹菜和百叶，其他一起下锅煸。
6.我是用的两个炒锅同时进行了。
7.继续翻炒，大约有半小时，然后两个锅混合成一锅继续炒。
8.水芹菜和百叶下油锅煸炒，然后和煨好的花生黄豆一起放到咸菜锅里，放点酱油，糖，喜欢辣的可以放点辣，不能放盐啦，咸菜已经很咸了，放酱油是为了好看。大约再烧半小时就可以了，这时候水芹菜已经很难了，但吃到嘴里还是能感觉到的。
9.大功告成！味道已经赶上小时候我妈妈做的味道了。
小贴士：水芹菜可以放在最后时刻放，这样颜好看能到。我这次放早了点。