安徽人喜欢吃什么菜

真正的徽菜只有徽州地区才有，也只有真正的徽州人才能做出最好的徽菜 (徽州：黄山+绩溪+婺源)。要品尝真正正宗的徽菜，一般要到江南的徽州才能品尝到.安徽其他地区所谓“徽菜”多是江淮菜和山东河南菜湖北菜(由移民带入)的杂糅，从未形成完整的菜系。以下是小编为大家整理的安徽常菜菜谱，希望对大家有所帮助。

安徽常菜--毛峰虾仁

食材准备

茶香虾嫩，这是一款安徽的特菜肴。毛峰清香，河虾似玉，鲜美无比。毛峰虾仁是接待任务的菜肴，也很受公众欢迎。主料大河虾仁辅料黄山毛峰蛋清调料精盐味精葱姜汁淀粉蒜茸白醋白糖料酒拉油

做法步骤

1.河虾仁洗净，用调料浆好。

皖美食食谱大全家常菜

2.锅上火滑油，留底油炒香蒜茸，下浆好的河虾仁、毛峰茶，调味后勾芡装盘。

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安徽常菜--绩溪一品锅

食材准备

九年级上册英语安徽农家特菜肴。成菜都是大众化菜蔬，再配上猪五花肉、蛋饺、鹌鹑蛋、熟火腿、熟牛肉，花品种众多，鲜香味美适口。节日喜庆必备菜品。主料干角豆冬笋猪五花肉蛋饺香菇熟火腿鹌鹑蛋熟牛肉豆腐角调料高汤精盐味精猪油

特别温柔治愈的文案做法步骤

1.干角豆水发。猪五花肉切块，下锅烧熟。

2.另取铁锅一只，锅底放入烧熟的干角豆、猪五花肉块、冬笋、熟火腿、蛋饺、香菇、鹌鹑蛋、熟牛肉、豆腐角，加入高汤，用调料调味后，在小火上烧熟即可。

安徽常菜--砂煲鱼头再过二十年我们来相会

食材准备

太平湖水质清澈明亮，无污染，其鱼头肥嫩细腻，加调料入煲烧熟，香气四溢，令人食欲猛增，是安徽一大地方特菜肴。主料太平湖大鱼头调料蚝油葱姜白酒老抽美极鲜味汁精盐胡椒粉味精拉油

做法步骤

1.鱼头洗净，剁成长方块，用调料腌制入味。

青团子用什么草做的2.取一砂煲烧热，倒入拉油、蒜片、葱段煸炒出香味，下鱼头、白酒、胡椒粉调味，盖上盖焖烧8分钟即可。