安徽土菜馆的菜主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。店铺给大家分享安徽土菜馆招牌菜怎么做好吃，希望大家喜欢。
安徽土菜馆招牌菜做法一：虎皮青椒
食材：青椒300g、蒜蓉适量、食油50ml、生抽1勺、甜米酒1勺、食盐1勺
做法：
1、将青椒洗净，去蒂滤干水备用。皖美食食谱大全家常菜
顺口溜月子牙刷2、蒜粒去外衣切成粒。
3、炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。
4、起皮的青椒铲起备用。
婴儿肚兜5、热油锅将蒜蓉爆香。
6、倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味。
安徽土菜馆招牌菜做法二：.炒肚片
原料：猪肚，蒜苔，青红辣椒，盐，凉拌酱油，糖，胡椒粉，鸡精，水淀粉
孕妇单鞋做法：
1、猪肚煮熟，切成片。
2、蒜苔切成段，青红辣椒切成片。送子娘娘
难得阴天3、锅放油炸葱姜，放肚片爆炒。
4、根据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。
5、然后放青红辣椒片，最后浇点水淀粉出锅。
安徽土菜馆招牌菜做法三：香辣猪蹄
原料：猪蹄，葱姜蒜，料酒，干辣椒，花椒，八角，老抽，醋，盐
做法：
1.猪蹄洗净，姜蒜切片;
2.锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄;
3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;
4.放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;
5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
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