【主料】奶油奶酪150g、奥利奥饼干碎90g、吉利丁片临时小夫妻8g赫迪、黄油60g、淡奶油120ml、牛奶30ml、黑樱桃罐头糖水50ml、糖粉20g重庆月嫂培训
 
【制作方法】
1、黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀。
2、取一个活底模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实，放进冰箱里冷藏备用。
超治愈美食教程果冻芝士蛋糕食谱
3、将牛奶，糖水倒在一起，隔水加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化为止。
4、奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑。将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑,如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒。
5、奶油加糖粉打发至六分。
6、将奶油加入奶酪糊中，用刮刀搅拌均匀。倒入模具中，轻轻震动几下，使表面平整。放进冰箱冷藏2小时即可。上环注意事项>于丹百家讲坛视频
7、把冷藏好的蛋糕拿出来，用吹风机吹模具侧面，使蛋糕体与模具分离，在蛋糕上装饰喜欢的水果即可。