Vitamix 750全营养料理机操作指南
A.湿杯使用
湿杯的设计适用于调理冷冻，液状，糊状的食材。包括果汁，冰沙，冰激凌，酱汁，坚果酱，浓汤等等，也可以用于切碎食材
1. 确保中间旋转按钮选定在转速盘/预设程序盘中的转速1.
2. 请先将食材放入容杯中，再将容杯放到基座上。将液体，柔软的食材先放入容杯中，然后再放入固体的食材，最后放冰块。您也可以事先将固体食材切成小块再放入容器中。
3. 请将两段杯盖安全地固定在容杯上。在料理机搅拌与运作中，请确保一直使用完整的两段杯盖（即透明上盖与黑杯盖一起固定在容杯上。除非搅拌棒需要通过黑杯口插入食材中，这种情况下可移除透明上盖）特别是料理热的食材时，请确保瓶盖安全地锁住。
4. 请在料理机关机的情况下，将容杯放入基座。
5. 中间旋钮按钮箭头请务必对准转速盘/预设程序盘中的转速1.先按下ON/OFF 开关按钮，将ON 按成（I）。然后按下开启/停止按钮，再缓慢的将旋转按钮转向您所需要的转速。
6. 请特别注意当您料理热的食材或者热汤，或者热的酱汁时：当您刚刚启动机器时，转速不得超过1.
使用警示：避免因为蒸汽以及热汤飞溅引起的烫伤。请关紧瓶盖。开始时转速请设定成1，然后在慢慢调高。
7. 由于机器的转速，料理的时间将比一般的同类电器快很多。在您熟悉机器的操作之前，请注意数时间避免机器过热
8. 关闭料理机的开关后，请等待刀片完全停止运转再将容杯从基座上拿起。
B.干杯使用
1. 确保中间旋转按钮指向转速盘/预设程序盘中的转速
2. 请将两段杯盖安全地固定在容杯上。在料理机搅拌与运作中，请确保一直使用完整的两段杯盖（即透明上盖与黑杯盖一起固定在容杯上。除非搅拌棒需要通过黑杯口插入食材中，这种情况下可移除透明上盖）
3. 请在料理机关机的情况下，将容杯放入基座。
4. 中间旋钮按钮箭头请务必对准转速盘/预设程序盘中的转速1.按下ON/OFF 开关按钮，将ON 按成（I）。然后按下开启/停止按钮，再缓慢的将旋转按钮转向您所需要的转速
5. 关闭料理机的开关后，请等待刀片完全停止运转再将容杯从基座上拿起。
6. 由于机器的转速，料理的时间将比一般的同类电器快很多。在您熟悉机器的操作之前，请注意数时间避免机器过热
7. 研磨干的食材超过2 分钟会损伤您的机器。
8. 研磨一些草本植物，可能会释放挥发油，导致容杯永久褪。或者会有奇怪的气味残留在容杯上，影响其他食材的气味。研磨一些草本植物或者香料也可能引起刀片变钝或者容易破裂。
C.程序预设键的使用
维他美仕带有菜谱中最经常使用到的三个程序设定。转动中间的旋转按钮到变速/程序设定盘左边的区域，您可以选择Smoothies 冰沙，Frozen Deserts 冷冻甜点，或者HOT Soups热汤。这些程序设定可以完美运作于它们类别的菜谱，但是也可能可以很好的适用与一些其他类别菜谱的料理。
这些预设程度开始以低速运转然后快速跳转至高速，并且在执行指令结束后会自动停止。您也可以在
任意时间让机器停止执行这些程序，只需要按下Start/Stop 开始/停止键。当您再次按下开始/停止按钮时，程序指令会重新启动。
当您选定一个预设程序后，脉冲键也可以使用。向下按压脉冲键，料理机将会以预设程序原定50%的转速运转直到您不再按压脉冲键为止。
注意：自动过载程序会让机器停止关闭，以此来避免机器过热。请关闭电源等待机器退热（最长时间可达45 分钟）当您的机器自动被关闭时.您的食谱可能：
食材太厚，太密集太多材质使用过低转速操作时间过长。请尽可能使用高转速。如果料理机似乎过热了，但是自动过载程序没有让机器自动关机，请自行关机并且移走容杯。由于冰块温度，冰块形状，食材的软硬程度，运转速度的不同等，冰块数量的需求以及搅拌的时间可能会有轻微的与食谱中提到的不一样。
D.保养与清洁
当您初次使用机器时，请按照一下步骤清洗：
日常清洁：
1. 在容杯中倒入半杯温水，添加几滴餐具清洁剂
2. 请将2 断杯盖套入容杯，并关紧
3. 选择转速1，开启机器，然后慢慢调高转速
4. 让机器高速运作30-60 秒
5. 关闭料理机，将容杯拿起，将水倒出
E.消毒
1. 先按照日常清洁的步骤清洗
2. 在容器中导入1/2 的水，以及1 1/2 茶匙的液体漂白剂(消毒剂)
3. 请将2 断杯盖套入容杯，并关紧
4. 选择转速1，开启机器，然后慢慢调高转速
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5. 让机器高速运作30-60 秒
6. 关闭料理机，让混合液体在容杯中停留90 秒
7. 把混合液体倒出。让容器风干
8. 消毒后请不要清洗
F.二段杯盖清洗
请将黑瓶盖与透明上盖的分开，在温热的混入餐具清洁剂的水中清洗。在自来水下清洗干净，并且擦干。在使用前将两个盖子部件组装起来。
注意：为了确保容杯，以及2 段杯盖的持续以及高效使用，请不要将它们放入洗碗机中清洗。
（注：专业文档是经验性极强的领域，无法思考和涵盖全面，素材和资料部分来自网络，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）