幼儿美食盛宴舌尖上的美食文化教学案例
一、教学目标
1.了解幼儿园美食盛宴的文化背景和意义。
2.认识不同地区的特美食。
3.培养幼儿对美食的兴趣和好奇心,并学会用舌头去感受不同的美食。
湘南学院附属医院4.学会用多种方式表达对美食的喜爱和态度。
二、教学准备
1.图片、音频、视频等多媒体资料。
我们结婚了201107232.幼儿园美食盛宴的实物展示
3.美食制作的原材料和器具。
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三、教学过程
1.引入(5分钟)
介绍幼儿园美食盛宴的背景和意义,引发幼儿对美食的好奇心和兴趣。播放相关的音频和视频,展示美食盛宴的图片,让幼儿了解不同地区的特美食。
2.探究(20分钟)
让幼儿就美食盛宴中的其中一种食物进行探究。例如,选择饺子作为探究的食物。展示饺子的图片,介绍饺子的起源和制作方法。播放饺子的制作过程的视频,让幼儿观看。然后,组织幼儿亲自动手制作饺子。
3.交流(20分钟)
舌尖上的美食幼儿园食谱让幼儿品尝制作好的饺子,并鼓励他们用舌头去感受饺子的味道、口感等特点。引导幼儿用简单的语言表达对饺子的喜欢或不喜欢,并让其他幼儿给予自己的意见和理由。
乌鲁木齐小西门4.拓展(15分钟)
倒数的认识课件
展示其他地区的特美食,并让幼儿逐一品尝。播放相关的音频和视频,介绍这些美食的起
源、制作方法和特点。鼓励幼儿用舌头去感受不同美食的味道和口感,并表达自己的喜爱或不喜爱。
5.总结(10分钟)
对本节课进行总结,让幼儿回顾学到的知识和体验。鼓励幼儿用简单的语言总结美食的特点和自己的喜好,并分享自己对美食的感受和态度。可以组织幼儿进行一次简短的小展示,让他们通过图片、图表、模型等方式展示自己对美食的理解和喜爱。
四、教学反思
通过幼儿园美食盛宴的教学案例,幼儿可以在品尝美食的过程中,用舌头感受食物的特点,用简单的语言表达自己对美食的喜爱或不喜爱,培养幼儿的味觉和表达能力。同样,通过学习不同地区的特美食,可以扩展幼儿的视野,加深对不同文化的认识和理解。