西餐菜谱牛排做法大全最有代表性的西餐菜品牛排
青岛龙田金秋1.菲力牛排
在英语中,“菲力”两个字指的就是牛里脊肉,在各类牛排里,菲力牛排算是很有厚度的了,肉食动物会非常喜爱。菲力牛排做法相当简单,正宗的法式风味会加入葡萄酒调味。先在煎锅把牛排煎好(几成熟自己按喜好掌握)。取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化炒熟后,倒进少许白葡萄酒;酒精蒸发后加进鲜奶油;翻炒浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排。牛排的鲜美多汁配上葡萄酒和牛奶的香醇,味觉层次十分丰富,接下来,就请好好大快朵颐吧。美食牛排芝士汉堡食谱图片
宝宝湿疹怎么处理最好办法中国工夫>对你的爱越深就越来越心痛3.西冷牛排前滚翻教案
在中国最常能吃到牛排做法。西冷牛排主要用上腰部的脊肉做成,算是牛排中的经典,由于是牛外脊,并不是纯正的精肉,在肉的外沿带有一圈白的肉筋,因此口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,鲜嫩多汁又有嚼劲,非常适合牙口好的年轻人。摆盘时配上一点意大利面。
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