小学生火锅肉厨艺理论课教案
一、教学目标
宝宝早教视频（知识与技能）
（过程与方法）
通过说一说、想一想、试一试，用彩泥做出一道拿手“菜”。小周美食火锅食谱大全
（情感态度与价值观）
2020全国三卷语文答案感受泥塑的美感，提高对造型塑造的感知度，学会运用泥塑表现生活的情趣。
二、教学重难点
（教学重点）
泥塑制作方法表现出生活中的菜肴。
（教学难点）
学生能够创造出一个造型新颖的菜肴形象。
三、教具准备
多媒体课件、彩泥与塑造工具
四、教学过程
活动一：设置游戏，导入新课
杭州市中医院章勤游戏导入，教师出示图片，请同学根据图片上的菜肴，“报菜名”，说出图片上都有什么菜。提出问题想不想亲自做一道菜？
学生交流回答，揭示课题：做一道“拿手菜”。
活动二：菜肴观赏，引导想象
（一）感知体验生活中的菜肴
1、感知菜肴
播放纪录片《舌尖上的中国》，提问学生还知道哪些菜。
2、体验彩泥材料
出示彩塑作品好吃的“菜”，并提出任务：同学们想一想这些“菜”是怎么制作出来的。
活动三：示范操作，实践练习
（一）教师示范
示范制作“菜肴”的步骤，带领学生一起制作，讲解要领：
（1）选取适合的颜
（2）确定形状
片状的彩泥需要揉和压。
条状的需要搓和盘。
（3）最后将不同形状的彩泥进行组合，注意用尽得当。
（泥料形状、大小和组织，可以自由些，依据自己的喜好决定。允许学生局部模仿尝试练习。）
（二）作品欣赏
欣赏教材上学生作品，说一说小朋友们制作的是什么菜？又是怎么装饰的？引导学生说出制作“菜肴”还有哪些方法？
（三）课堂练习
（教师巡视指导）。
引导制作，每人制作自己喜欢的菜肴，然后摆在纸盘里，看谁做的最漂亮最有创新；
（教师巡视指导过程中针对共同存在的问题，及时指出，及时纠正。表扬有创意的作品；对个别学生进行技法指导。）儿童皮肤过敏怎么办
活动四：交流评议，拓展提高
长宁教育（一）学生展示交流
1、学生自愿分享自己的作品，并且介绍自己的制作思路和方法。
2、学生互相展示作品，并从制作手法和彩搭配等方面交流评议。
3、教师总结评议。
（二）拓展提高—游戏猜猜猜
1、复习对比
2、根据菜名猜一猜是用什么蔬菜制作的
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