辣木嫩叶颜翠绿，可做炒菜、凉菜、汤粥等，尤其是 辣木凉拌菜，其碧绿、脆口，是餐桌上销量最好的高档菜 肴，可以说是一种“上桌光”。今天用辣木叶来煮鸡蛋汤也 很好吃。 辣木叶子味道像菠菜，但比菠菜要清甜，煮熟后, 但它的营养更胜菠菜。除了代替新鲜菠菜，辣木叶子在柬埔 寨、菲律宾、印度南部、斯里兰卡和非洲等地都可入菜，可 炒、氽烫、作汤、加蛋酥炸，如用来树叶切细了，用作蔬菜 和沙拉装饰，也用于代替香菜。
食材
主料：
中国游乐设备网辣木叶
鸡蛋
油适量
盐适量
料酒少许
葱一小段
香油少许
步骤
1•鸡蛋磕入碗中，加少许料酒和盐搅匀后备用
2.洗好的辣木切成小段，切一些葱花备用。
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炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，并用锅铲子打成小4.把炒好的鸡蛋拨在一旁，放入葱花煸炒出香味。
分娩的过程5.倒入一大碗热水煮沸后改中小火煮三分钟。
6.待汤汁发白时，下辣木叶煮一分钟。
7放入适量的盐和少许香油调味即可关火盛出食用。
小贴士：很简单没有什幺小技巧。
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