家常菜一：韭菜炒鸡蛋
【菜系】 家常菜谱
【主料】 我的美食世界食谱在哪蔬菜
【做法】 炒
【味型】 咸鲜
【成菜】 热菜
【来源】 男性强身健体菜谱山西幼儿园
用料
青虾250克，鸡蛋2枚，韭菜100克，素油、黄酒、姜丝、醋、精盐、味精各适量。
制法
1、 青虾洗净，切段。
2、 韭菜洗净，切段。
3、 鸡蛋打匀，加入少许盐。
4、 少白头遗传吗锅内下油，油热后煸炒鸡蛋，加青虾，烹黄酒、精盐、醋、姜丝等调料，再加韭菜和味精，煸炒片刻即可。
功效
壮阳益肾。
家常菜二：胡萝卜炒肉
炒锅加油（胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，易于消化吸收），油温放盐（少许，这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅），然后放入肉翻炒，待肉变放葱、姜，翻炒出香味后放酱油少许，翻炒给肉上，然后倒入胡萝卜，胡萝卜片要稍薄，翻炒一会儿待胡萝卜变，倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了。盖住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定，喜欢硬些的就不用添水，炒会儿就可以出锅了。春天在哪里简谱
家常菜三：莴笋炒肉
猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜及大蒜少量、辣椒3、4个。
辣椒切块，姜、蒜切片。
将莴笋切菱形片。
将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。

先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。网上童装批发

待瘦肉变即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。
莴苣炒肉片莴苣要用热水焯一下吗?
不用！那样会破坏莴苣本身的营养！但有的新鲜莴苣水分比较重，炒肉的时候会出大量的水！我建议把切好的莴苣片用少许盐和一下，去去水分！这样炒出来的莴苣会更脆！而且莴苣炒之前和点盐,还可以去掉莴苣的苦味！

童话故事 mp3家常菜四：山药炖鸡
原料：山药、柴鸡、生姜、红枣、枸杞、党参。
锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。用瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞、党参同时放进去。用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅前，加入适量的食盐和白糖即可。