最新的盖饭菜谱大全盖浇饭菜谱大全

材料

小学科学

嫩豆腐1盒，猪绞肉30公克，葱1根，蒜头3粒，白饭1碗，A.辣豆瓣酱20公克，花椒粉1/2小匙，米酒1大匙，酱油1大匙，糖1小匙，水50㏄，B.太白粉水1大匙，香油1小匙

做法湘潭妇幼保健院

1.白饭盛入大碗中，备用。

2.嫩豆腐洗净切丁;葱切成葱花;蒜头切碎，备用。

3.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜碎爆香，再加入猪绞肉炒散，炒至肉变白后加入辣豆瓣酱炒匀，再放入作法2的豆腐丁及其余调味料A煮匀。

4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油、撒上葱花拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。孟买血

最新的盖饭菜谱的做法：亲子丼

材料

鸡腿2个，葱半根，洋葱1/3个，鸡蛋2个，酒，酱油，味啉，水，米饭

做法

1)鸡腿肉去皮改刀，大葱和洋葱洗净改刀，把鸡蛋打好

2)锅底铺上洋葱，放入鸡块，再加入刚刚没过鸡块的水

3)把酒，酱油，味啉，水按照1：1：1：4的比例混合在一起，做一个酱汁到入锅中

4)煮开后改小火，然后洒上葱段、淋上蛋液，盖上盖子焖一会儿，直到蛋液凝固

5)准备一碗米饭，把(4)盖在上面即可

小诀窍

一定要选用鸡腿肉，如果用鸡胸肉做的话，口感会不太好，发硬~~

最新的盖饭菜谱的做法：辣子鸡丁盖饭

暑假小结

材料

美食兄弟连新食谱鸡胸肉300公克，青椒50公克，葱1根，蒜头3粒，干辣椒段15公克，花椒粒少许，白饭1碗，A.辣椒酱1大匙，酱油1大匙，米酒1大匙，白醋1大匙，水3大匙，B.太白粉水1大匙，香油1小匙，辣油1小匙，酱油1小匙，米酒1大匙，太白粉1大匙，香油1小匙

做法

1.白饭盛入大碗中，备用。

2.鸡胸肉洗净，去皮、去骨，切成丁状，放入腌料中腌渍约10分钟，再放入油锅中炸熟后捞起沥干油分，备用。

3.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、蒜片、干辣椒段、花椒粒一起爆香，再加入作法2的鸡丁、青椒块炒香，续加入所有调味料A拌炒均匀。

4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油、辣油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。