厨房美食菜谱:双百猪心汤的做法
老话说吃什幺补什幺,吃猪心就补心,真的补还是假的补就不太清楚了,但猪心含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,具有营养血液,养心安神的作用,可以加强心肌营养,补血补心健脾,养心安神。但胆固醇高的人还是不吃为好。
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  主料:
  猪心猜猜看题目1       
  盐适量
  料酒适量
北京商场打折网  葱花适量
  胡椒适量
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  百合1
  白果适量   
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  1.猪心洗干净。
  2.切片。
  3.锅里烧开水。放点料酒。
  4.放入猪心焯水1分钟。
  5.捞出。
  6.重新放水,放入猪心。
  7.大火烧开转小火煮30分钟。
  8.放入白果煮5分钟。
  9.放入百合。
  10.放点胡椒粉。
  11.撒葱花。
  12.放盐出锅。
  小贴士:佳宁心得:
  1、猪心焯水的时候放点料酒可以去掉异味。
  2、胆固醇高的人要少吃或不吃。